Не хочешь или не можешь - это разные вещи. Если не можешь, все очень просто, нужно сослаться на какие- то срочные дела и сказать, что продолжите разговор чуть позже, в другой раз. А сказать деликатно, что не хочешь, невозможно. На вас обидятся. Поэтому все надо свести к формулировке "хочу, но не могу".
Ваша привычка очень верная с точки зрения этикета: с незнакомыми людьми, людьми значительно старше Вас или просто в деловом общении принято начинать общение на "Вы". Как правило, если собеседник считает нужным перейти на "ты", он сам это предлагает. Что касается вопроса, заданного в комментариях - я считаю, что в таком случае можно перейти на "ты", поскольку Вам известно, что это привычная для собеседника манера общения, а не попытка Вас унизить, и вряд ли он будет недоволен. А вот обобщать
тут вообще нельзя: среди рокеров, как и среди любых других людей, есть те, кому некомфортно "выкать" в неформальной беседе, и те, кто предпочитает такое обращение всем остальным.
Моё мнение: обращайтесь в первом сообщении на "Вы", и если Вам ответят в дружелюбной манере с явным намерением продолжить диалог, спросите разрешения перейти на "ты". Это самый вежливый и нейтральный вариант)
Скорее всего это происходит по следующим причинам:
1- рассказывающий видит, как у того, кто его слушает, смыкаются от тоски веки;
2- он же замечает, что его рассказ очень не интересен и прослушивается скрепя зубами;
3- рассказ вводит вас в анафилактический шок, из которого вас постоянно выводят;
4- вы уже в предобморочном состоянии(на взгляд рассказывающего), поэтому вам оказывают услугу, выводя вас из него;
5- собеседник сомневается в вашей адекватности, поэтому постоянно теребит вас с целью успеть донести до вас что то своё-важное, пока вас не забрали врачи..
Остальные причины перечислять не буду, т.к. могут посыпаться тапки(причем как со стороны тех, кто слушает, так и со стороны тех, кто толкается), а мне не очень интересно после их тут разгребать)
Девушка (женщина), мужчина (молодой человек), подскажите, пожалуйста...Только не называйте девушку женщиной или парня мужчиной и т.п. И в голосе не должно быть пренебрежения, но и чересчур низкопоклонства не должно быть. Не должно быть слишком много похвалы, вдруг человек не склонен к тому, чтобы воспринимать дифирамбы. Можно сказать, типа, я увидела, как вы легко с этим справляетесь, может вы мне подскажите как быть. Но не стоит говорить , типа, Вы были просто супер, я всегда буду вашей поклонницей, я всем расскажу о вашем... о вас..., не подскажите ли вы мне....
До 18 века даже к царю обращались на "ты". Однако Петр Первый, побывав за рубежом, вывез оттуда новые правила этикета. В то время во Франции на вы обращались к высокопоставленным персонам и благородным господам, в Англии слово you означает вы или ты в зависимости от контекста, но обычно все-таки "вы". В России впервые обращение на вы предложено в учебнике по этикету "Юности честное зерцало", а стало законом в 1722 г. Табель о рангах предписывала обращаться к вышестоящим только на вы, те, кто по привычке тыкал, платили приличный штраф. Так вот "вы" и укоренилось в России. При этом во множественном числе с течением времени стали обращаться не только к вышестоящим начальникам, но и между собой. Но к простонародью дворяне обращались только на ты. После 1917 г. большевики отменили многие этикетные традиции царской России, но "выканье" почему-то оставили. Так что введенная Петром Первым норма сохранилась до наших дней. Какой смысл придавался обращению на "вы"? Очевидно, это было как бы указанием, что означенная персона по значимости стоит нескольких человек.