В принципе по норме должно быть не менее 40 градусов, как в водке. Уважаю этот вид алкоголя. Приятный, благородный вкус и аромат. Изготавливают из особого сорта белого винограда без добавления сахара. Назревает коньяк в специальных дубовых бочках, которые и дают этот приятный вкус напитку.
В среднем в пиве до 9%. Однако случалось читать, что есть и такие сорта пива, что крепче водки. О подобном был вопрос на БВ с весьма подробным ответом - ищите!)
Спиртовой раствор, с содержанием спирта около 96 градусов и примерно 4-х процентов воды можно считать чистым спиртом, так как при обычных условиях уменьшить содержание воды не получится, да и в обычной жизни этого вполне достаточно. Но существует абсолютный спирт или обезвоженный спирт, который получают используя специальное оборудование при применении специальных растворов и веществ вытесняющих воду или в вакууме. В итоге получается почти 100 процентный спирт. Обезвоженный спирт имеет специальное предназначение и требует особого хранения и использования, так как при контакте с воздухом, он просто возьмёт себе влагу и соответственно процентная доля спирта станет меньше...
Получится винная брага с полынью и на вкус она будет горькая. Кроме того, полынь - ядовитое растение, если концентрация туйона будет превышена, то это может вызвать отравление, галюцинации, вплоть до летального исхода. Лучше не рисковать!!!
На дворе 2020 - нет, не стоит. Тем более, что напиток уже сменил цвет. Мартини можно пить 5 лет со дня изготовления, и если он прозрачен и без осадка. Тот что у вас - пропал, пить его уже не безопасно.
Он уже испортился, когда пожелтел, а у вас он вообще покраснел - тут уже без вариантов срок истек с концами.
