Видимо, речь в вашем вопросе идёт о покупателях, которые пять дней в неделю проводят дни на рабочем месте, а потому в магазин они ходят либо вечером, либо по выходным дням. Думаю, что однозначного ответа на такой вопрос дать невозможно, поскольку это зависит от многих мелких, личных причин каждого покупателя.
Такими причинами могут служить: удалённость магазина от места жительства, наличие личного транспорта, план проведения выходного дня и так далее. Например, если магазин расположен далековато, но лежит по пути с работы домой, то лучше туда заглянуть в пятницу вечером, а субботу посвятить полноценному отдыху.
Что касается пенсионеров, то им выгоднее ходить, например, в магазин "Пятёрочка", в понедельник с 8 до 13 часов. Именно в это время пенсионерам предоставляют максимальную скидку на часть товаров.
Приятного похода в магазин! :)