Для приготовления на костре наверное лучше брать картофель предназначенный для варки (как правило это белый картофель), он быстрее пропекается и внутри рассыпчатый. А вот картофель для жарки (красный), будет готовится дольше, и может не пропечься целой картофелиной.
С одной стороны - яблоко быстро запекается. С другой - долго. Проблема в том, что сердцевина прогревается долго. По краям яблоко готово, а внутри еще сырое и даже не прогретое. По этой причине не нужно помещать яблоки в очень горячий пепел. Нужна умеренная температура, но и пепел необходимо создать из таких дров, где тепло держится очень долго.
Можно предварительно яблоки прогреть. Например, положить на камне на краю костра. Камень будет горячим и яблоко возьмет тепло из камня в себя, при этом оно не будет печься.
Для создания равномерной выпечки яблока можно еще использовать фольгу. В этом случае наоборот необходимо класть яблоки в горячую золу.
Кострище в лесу не зарастает на самом деле очень и очень долго. Любителям шашлыков в лесу следовало бы об этом знать. Когда мы разжигаем костер, он сжигает не только, и не столько траву на том месте, где горит костер, но и землю вместе с корнями растений.
Кострище полностью зарастет лет за десять, не раньше.
Костер- это открытый огонь при сжигании древесины или угля. А печь -это тоже своего рода костер, но пламя и дым от сгорания целенаправленно идет по каналам из кирпичей и выводится наружу через трубу. Костер выполняет функцию кратковременную- сварить пищу или обогреть человека. Разводят костер при сжигании мусора, листвы... А вот печь служит для обогрева помещения и приготовления пищи( если это русская печь в доме).Кирпич накаливается и отдают тепло продолжительное время. Топить печь надо уметь. При раннем перекрытии выхода газов от сгорания( заслонки печи), угарный газ выходит в помещение. Человек и животные могут получить смертельное отравление.
Запросто!
Но искали для костра небольшую полянку, или удобное место у берега реки. Именно это лучше всего. Расчищали его от всякого сухостоя, чтобы огонь не побежал к деревьям. Ну и тащились вокруг этого костра, да готовили на нем что нам было угодно. Хоть уху, хоть картошку в углях. Кстати, только в углях она объедение.
А уходя, всегда заливали водой. Извините, но чаще всего просто засикивали. Традиция такая была.
Попались мои друзья однажды на пожар еще в начале семидесятых. Меня с другом послали в соседнюю деревню за винишком, а когда мы вернулись затаренные, все они были в истерике. А вокруг все обгорело.
Спросил я: "Как такое получилось?" Ответ: "Ой, мы под елкой костер разожгли".
Во, дубины.
От чего я знаю, да потому что не раз участвовал в тушении лесных пожаров. И прекрасно знаю, что и как.
Другое дело, что ныне законы ужесточились.
И правильно.
От придурков чаще всего лес и горит. Еще и от барыг, которым нужно место для своих темных делишек.
Что поделаешь.
Какие времена - такие и нравы.
А леса так и горят...
