Я укрываю сухой травой, опавшими листьями, главное надо плантацию обновлять через три четыре года, молодые растения лучше переносят зимы, а старые вымерзают в первую очередь. Сосед укрывает полиэтиленом и картоном, у него клубника частенько не вымерзает, а выпревает весной.
Если речь идет о ремантадной клубнике (это та, которая плодоносит все лето и уходит в осень), то утеплять надо. Она менее морозоустойчива. Закрывать сверху листвой, лапником.
Если речь идет про обычную клубнику, то в средней полосе она не требует никакого дополнительного укрывания. Некоторые считают, что дополнительное утепление может привести к тому, что корни подопреют и клубника будет болеть.
**
Выращивают зимой клубнику уже многие ее любители, даже в городе с суровым климатом Омске. Способов вырастить клубнику "не в сезон" несколько, начиная от хорошей отапливаемой теплицы с подсветкой и заканчивая подоконником. Сразу советую подобрать сорта. Специалисты называют такие:
**
Учтите второй момент. Клубника нуждается в освещении - четырнадцать часов в сутки. Значит, сразу решите вопрос с искусственной подсветкой. При этом каждый кустик клубники должен освещаться одинаково.
**
Третий момент - опыление. Иначе не завяжутся ягодки. Если позволяет теплица, то в ней можно разместить небольшой улей, чтобы опыление проводили пчелы. Если такой возможности нет, то надейтесь на себя - в период цветения нежно прикасайтесь мягкой кисточкой к каждому цветочку.
Четвертый момент - температура не должна быть ниже 24-25-ти градусов выше нуля.
С осени можно выкопать рассаду (молодые кустики клубники) и поместить их в холодильник или прохладное помещение. Клубника будет "спать", пока вы ее не высадите в грунт. И начнет при благоприятных условиях сразу расти.
Рассаду подсаживайте по мере необходимости, чтобы "растянуть" на всю зиму.
**
Выращивать ее, кроме теплицы, можно в цветочных горшках, в деревянных и пластиковых ящиках, в старых ведрах, бочках, кадушках, автомобильных шинах, где можно проделать отверстия и высаживать клубнику по всему "столбику" грунта. И так далее.
Зимние ягоды и фрукты не всегда безопасны, они не имеют душистого запаха, а иногда и обильно сдобрены химией - для поддержания внешнего вида и чтобы не портились. И действительно, скоропортящиеся ягоды - и клубника, соответственно - лежат на полках маркетов и гипермаркетов, как "живые" подолгу. Внешний вид их очень привлекателен. Клубнику можно заказать по интернету (возможна даже доставка на дом), также можно купить практически в любых гипермаркетах Минска. И всё же зимой лучше отдать предпочтение свежезамороженной ягоде, так как в таком виде клубника сохраняет свои полезные свойства ничуть не хуже, чем свежая ягода
Многое зависит от правильности ухода.
Содержание клубники в закрытом помещении сродни содержанию её в теплицах. Температура должна быть приближена к природным условиям, при которых клубника начинает плодоносить. Влажность и температура является основополагающим фактором для выращивания и получения урожая.
Для закрытых помещений используют молодые кусты-первогодки. Используют всего один раз. После окончания плодоношения куст просто выбрасывается вместе с грунтом и засаживается новой рассадой.
Для рассады идеально подходит фриго. Самостоятельно заморозить саженцы для рассады очень сложно.
Лучше всего использовать сорта нейтрального светового дня (нсд), эти сорта способны плодоносить до 4-х раз в года, цикличность закладки почек и цветения составляет каждые полтора месяца, длина светового дня не важна.
И всё же. Если нет опыта по выращиванию клубники в закрытом грунте — не беритесь за это дело. Овчинка выделки не стоит..