Скорее всего кушать Маршмэллоу заранее расплавив его на огне произошла от идеи к любимому продукту. Также как и любой другой человек, который питает интерес к определённому продукту, он будет проводить различные эксперименты Смешивая свои любимые продукты в одно целое или же пробуя готовить их различными способами в том числе жаркой варкой и копчением.
Она ела варенье, уронила банку, попала в зазеркалье, где повстречало свое отражение Яло
Могу предложить рецепт зефирного торта, но он довольно трудоемкий. Торт получается очень сытный, каллорийный, сладкий, но очень вкусный.
600 г простого печенья
200 г сливочного масла (размягченного)
1 банка вареного сгущенного молока
Все это смешать, влить рюмку водки или коньяка.
Отдельно:
0,5 стакана молока
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки какао
Варить 15 мин на медленном огне. Остудить до теплого и смешать с остальной массой, добавив немного грецких орехов (всего орехов потребуется один стакан).
В глубокую форму постелить бумагу, половинки зефира (всего зефира около 600 г) уложить по контуру выпуклой стороной вниз. Между ними половинки орехов.
Приготовленную массу разделить на 3 части. Укладывать в форму попеременно - зефир, масса и т.д. Сверху должна быть масса. Все это поставить под пресс и отправить на холод.
Через пару часов форму перевернуть на блюдо.
Мне кажется домашний вкуснее.
4ст.л-сахар
2ст.л-желатин(20г.)+100мл.воды
0,5ч.л.соды.
Желатин замочить(см.инструкцию)в воде.Сахар высыпаем в кастрюлю,ставим на средний огонь и заливаем стаканом холодной воды,постоянно помешивая.Как только закипит,засекаем ровно три минуты и добавляем желатин.Кастрюлю снимаем с огня,продолжая мешать до полного растворения желатина,но не кипятить.Даем получившейся жидкости малость подостыть,так как взбивать будем горячим.Взбиваем миксером пять минут на средней скорости.Делаем перерыв около пяти минут и снова взбиваем пять минут.Добавляем лимонную кислоту(на свой вкус) и соду.Взбиваем на минимальной скорости около десяти минут.(можно венчиком.)Оставляем массу "Отдохнуть" на двадцать минут.Зефирная масса должна увеличиться вдвое.Далее готовим деревянную поверхность,смочить ее водой.Выложить лепешки .Как только лепешки затвердеют,снять их ножом и попарно склеить.Приятного аппетита!
Прекрасное варенье, только нужно соблюдать мелочи.
! кг свеклы отвариваем с 1 ч л лимонной кислоты. Остужаем, нарезаем кубиками. Заливаем 300 г воды и добавляем 50 г цукатов из цедры апельсина, 1 ч л корицы, 150 г сока лимона, 150 г сока апельсина. Кожуру 3 апельсинов в мешочке опускаем в воду, доводим до кипения, варим 30 минут. Вынимаем кожуру. Добавляем 1 кг сахара и дольки 3 апельсинов. Варим до образования густого желе. Пенку удалять постоянно. Горячее варенье заливаем в банки и закатываем.
