Ассортимент молочных продуктов очень велик.Это прежде всего натуральное молоко-пастеризованное, ультрапастеризованное, разливное, парное, топлёное, сметана разной жирности, творог(домашний, фабричный, зернёный), сливочное масло, кисломолочные продукты-кефир, простокваша, йогурт, ряженка, творожная масса, творожные сырки.
Это молоко делают на "Можайском молочном комбинате" с тысяча девятьсот шестьдесят третьего года и только из натуральных продуктов. Чтобы получить молоко, которое мы покупаем в магазинах, его выдерживают и стерилизуют в автоклавах двадцать минут под давлением и три температуре сто двадцать градусов по Цельсию. Таким образом получается известное среди покупателей можайское молоко. Он имеет вкус концентрированого топлёного молока из которого выпаривается какой-то процент воды. Это достигается двойной стерилизацией и специальным режимом термообработки.
Стоит отметить, что это единственное молоко, продающееся в стекляной таре.
"Утром квасок с лучком, вечером лучок с кваском, вот и вся перемена", ели хлеб, полбу, гречневые и зерновые каши, репу ели как основное блюдо, поразительно , но ФАКТ , до начала девятнадцатого века свекла кормила не людей а КОРОВ, и сахара из нее не добывали, только в примерно в тысяча восемьсот первом году появились сахарные заводы Российской империи, в Сибири ели ягоды, мясо, птицу, гусей, глухарей, охотились с силками на рябчиков, ели яйца, в отличии от Центрального Черноземья не только на Пасху. В Сибири и на Урале развито было бортничество как вид собирательства и искусство промысла меда. При освоении новых земель и покорении новых народов , русские перенимали культуру еды этих народов, половина удмуртской кухни и русской -одинаковы, татары научили русских печь пироги с мясом, хотя еще с начала шестнадцатого века русские пекари уже умели печь кулебяки.Есть начинали с пяти утра - снедали, потом шел завтрак, полдник, обед, и два ужина ,- первый и второй или паужин. Так что говорить по ленински , что русский мужик исключительно голодал отнюдь не приходиться вообще, голодали как правило бедняки и лентяи. А обычные крестьяне не сидевшие без дела - работали в поле,тем и кормились, что выращивали сами, недаром есть поговорка - "один день -год кормит". С Отечественной войны 1812 года пришла мода из Франции на блюда из яиц, но ЧИРЛУ ,- яичницу на сале, знали с конца семнадцатого века, запеченный окорок из Франции имел родственника в России с конца шестнадцатого века.
Продуктовая часть потребительской корзины рассчитывается в килограммах основных продуктов питания, которые, как считается, потребляет человек за год.
Для разных групп населения разные и показатели. Выделяются три группы:
- трудоспособные;
- пенсионеры;
- дети.
Для перечисленных выше групп населения эти показатели будут отличаться. В настоящее время действует продуктовая корзина, утвержденная еще в 2013 году. Ее действие распространяется вплоть до 2018 года.
В приведенной ниже таблице указаны конкретные нормы:
Ребёнок не останется голодным. Следите за меню. Если утром будут давать молочную кашу, покормите малыша завтраком дома. И скажите воспитателю,что он покушал. На обед в садике никогда не дают ничего молочного. Супы всегда мясные, второе тоже. На третье - компот. Полдник, часто кефир или молоко. Поговорите с нянечкой, пусть она оставляет ему стакан компота. Выпьет с булочкой и печенькой. Ужин тоже, чаще, не молочный. Если сырники, например, покушает дома. Я сама работала воспитателем в детском садике и точно знаю, что это не проблема.
