Нам понадобиться:1 кг.свиной шеи,6 зуб.чеснока,чёрный и красный молотые перцы,соль. Для начинки:яйцо,болгарский перец,морковь,стручковая фасоль.Так начинаем приготовление.Шею разрезаем горизонтально,соли,перчим.Затем делаем надрезы и кладем туда чеснок.Морковь и перец режем соломкой.Фасоль и отварное яйцо ложим в мясо,сворачиваем его в рулет и перевязываем его ниткой.Далее заворачиваем рулет в фольгу и ложим на противень.Запекаем в духовке 1 час 30 минут.Потом достаем рулет из фольги и запекаем ещё 30 минут.Буженина " Застольная" готова.Приятного аппетита!
Действительно в Оргкомитет Олимпиады в Сочи 2014 был направлен специальный документ с рекомендациями, чем нельзя кормить олимпийских спортсменов. В перечень запрещенной еды для спортсменов на Олимпиаде вошли следующие продукты:
сыр из непастеризированного молока и блюда из него,
консервы из мяса,грибов и овощей,
вяленая и сушеная рыба.
Роспотребнадзором Краснодарского края были запрещены приготовленные в общепите: пиво, алкоголь и безалкогольные напитки, а также, любимые всеми, макароны по-флотски (видимо из-за наличия мяса).
Будет разработан специальный список, в котором укажут: какие конкретно продукты можно будет приносить из дома школьнику, а какие нет. Скорее всего, фрукты будет можно, а вот бутерброды - вряд ли. Поскольку любой бутерброд является скропортящимся продуктом со сроком хранения не более 16 часов. А кто знает, сколько времени он лежал дома.
вот буквально вчера это все делала,держи рецептик.Мясо нарезаем небольшими кусочками. В мультиварку наливаем растительное масло, добавляем свинину.Включаем мульти варку в режиме "выпечка" на 40 минут.. Лук мелко режем,добавляем к мясу, когда из него выпарится жидкость, все перемешать.Помидоры мелко порезать. После сигнала мультиварку отключаем, добавляем помидоры. Включаем в режиме "тушение" на 1 час.
После сигнала положить в мультиварку муку, специи, все перемешать, добавить молоко (или сметану, или сливки) и еще раз перемешать.Включить мультиварку в режиме "тушение" еще на несколько минут до загустевания соуса. Затем мультиварку выключаем и даем настояться.очень вкусно у меня это получается,а самое главное что мультиварка сама все за тебя делает!!))
Мясо под ананасом.
Делаем отбивную, как кому нравиться, мы обычно делаем из свинины.
На верх обжаренной практически до готовности отбивной укладываем один кружок ананаса из банки, отбивная должна быть немного больше по размерам. В отверстие в центре ананаса укладываем пережаренные грибы (можно шампиньоны). Засыпаем всё это потёртым сыром и отправляем в духовку минут на 15.
Сытно, вкусно, необычно и достаточно быстро.