Различают не только аэрозоли, но ещё и суспензии и эмульсии. Эмульсия - это сместь двух жидкостей, в которой одна из них находится в мелкодисперсном состоянии (мельчайшие капельки. Чаще всего в виде эмульсии используются охлаждающие жидкости при работе на токарных, фрезерных или сверлильных станках. Суспензия - это взвесь твёрдой фракции в жидкости. Твёрдая фракция тоже в виде мельчайших частиц. Пример суспензии - силикон-графитовая смазка.
До некоторой степени смесью, в которой оба вещества находятся в твёрдом агрегатном состоянии, можно считать сплавы. Иногда сплавы - это химические соединения (интерметаллиды), но гораздо чаще в сплаве оба компонента, или даже несколько компонентов, присутствуют и в химически чистом виде.
Смесью является и раствор. Вот даже обычный сахарный сироп - это смесь воды и сахара, а не результат химической реакции. И сахар, и вода там сами по себе. В растворе оба вещества находятся в жидком состоянии. Но есть и понятие "твёрдый раствор" - иногда так говорят о сплавах.
Отдельный класс представляют собой цеолиты. Это вещества, структура которых, порой даже молекулярная структура, содержит полости, способные захватывать молекулы другого вещества или других веществ. Тут даже трудно говорить об агрегатном состоянии этого захваченного вещества, потому что оно в виде изоглированных молекул...
