Пастеризованное - это нагретое до 40 градусов, а ультрапастеризованное - это то же самое, что стерилизованное. В первом остается больше живых бактерий, оно более полезное, зато быстрее скисает. Второе хранится намного дольше и подходит для тех случаев, когда вы готовите кисломолочные продукты дома на купленных заквасках (пастеризованное для этих целей использовать нежелательно).
Летицин – это органическое жироподобное вещество и по составу представляет собой комплекс фосфолипидов. Лецитин называют топливом для человеческого организма. Оптимальное количество летицина в организме улучшает его защитные функции и способность регенерации. При недостатке лецитина организм человека начинает стареть ускоренным темпом. Лецитин продается в аптеках, как пищевая добавка.
Однако, можно не прибегать к употреблению химических препаратов, а получать его , употребляя такие продукты, как:
• Горох;
• Икра рыбы;
• Капуста различных сортов;
• Орехи и семена;
• Соевые бобы;
• Субпродукты мясные;
• Растительное масло;
• Чечевица;
• Яйца (желток)
Сделать это не так уж просто.Скорость метаболизма закладывается на генетическом уровне и кардинально поменять его нам не удастся.Но есть несколько способов попытаться замедлить обмен веществ.
1.Нужно высыпаться.Спать не менее 8 часов в сутки.Если мы спим мало,то происходит выработка гормона кортизона,который влияет на наш обмен веществ.
2.Завтракать нужно не сразу после пробуждения,а спустя час.Если будете завтракать сразу,то обмен веществ будет ускоряться,а Вам это не нужно.
3.Отказаться от такого напитка,как кофе.
4.Питаться редко,но большими порциями,без перекусов.Трёх раз в день будет вполне достаточно.
5.Недостаток кальция приводит к замедлению метаболизма.Можно ограничить употребление в пищу молочных продуктов.Но это чревато другими проблемами со здоровьем.Здесь придётся выбирать,что для Вас важней.Кисломолочные продукты стимулируют работу кишечника,что ускоряет метаболизм.
6.Употреблять в пищу меньше белка(на его расщепление организм тратит много энергии),отказаться от специй,зелёного чая,цитрусовых,цельного зерна.
7.Сократить физическую нагрузку и занятия спортом.
8.Употреблять в пищу больше жиров и поменьше клетчатки.
Каждый день организм человека должен получить из различных продуктов двадцать пять граммов чистой клетчатки.А если он этого не получает,то желательно тогда для этого употреблять отруби.Их можно разводить в кефире,в соке и добавлять например в суп.
Клетчатка это своего рода чистильщик нашего желудочно-кишечного тракта, который выводит из организма человека шлаки и токсины.
Ниже таблица, в которой вы можете посмотреть содержание клетчатки в том или ином продукте,чтобы поддерживать прием ее дневной нормы.
Клетчатка бывает как растворимой,так и нерастворимой.Нерастворимая клетчатка находится в кожуре овощей и фруктов.
Потому что блины - это действительно вредная еда, а, значит, "убойная" для организма.
По различным критериям, а, именно:
- Блина делаются из теста. Тесто - труднопереваримая пища, которая вызывает запоры.
- Блины - это жареное. Жареное, как известно, содержит в себе канцерогенные вещества, провоцирующие развитие онкологических заболеваний.
- Блины - это жирная еда. Жарятся они на масле, в само тесто тоже иногда добавляется масло, а потом еще и готовые блины поливают маслом. Жирные продукты способствуют набору лишнего веса, ведут к ожирению и, как следствие, к сердечно-сосудистым заболеваниям, инфарктам и инсультам. Также неблагоприятно блины воздействуют на печень.