Насколько я думаю, уж незнаю права я или нет, но все напитки кроме воды(обычной питьевой) можно назвать едой и кофе, и чай, и сок, и кокао, и молоко. Так как содержат калории. Ведь не зря же говорят, что утолить жажду можно только водой, которую пить небольшими глотками, периодически.
Пить воду - естественная биологическая потребность человека. Именно воду, из которой мы и состоим, а не соки, компоты, чай и кофе. Замена чистой воды различными видами напитками вызвана искусственно, чтобы увеличить количество покупок в магазине. Вода свободно течет из крана, как ручеек в лесу, а сладкие газировки и соки надо покупать. Реклама напитков внушила потребителям необходимость переключать внимание на пакетированные жидкости с различными компонентами. Только водой человек напьется и наполнит клеточки организма необходимой жидкостью для нормальной жизнедеятельности.
Растения тоже состоят из воды и растут они при наличии воды.
Я думаю, что такие люди есть. Есть "чайные" страны, а есть и "кофейные", например, Франция, Испания, Италия, Австрия, Германия. Это не значит, конечно, что в этих странах нет людей, употребляющих чай, но большинство все-таки предпочитает кофе. Ближний Восток и Северная Африка (кроме Марокко и коптов в Египте) - там вообще до недавнего времени, можно сказать, что вообще почти не знали, что такое чай. Ну, то есть, знали, конечно, но больше "теоретически", как мы в Советском Союзе знали, например, про "кальвадос" или "арманьяк".
Страны Латинской Америки (кроме, пожалуй, Аргентины, где популярен чай "матэ") - тоже "кофейные".
Много всяких мифов про кипячёную воду (кипячение воды) распространено в нашем обществе. И это один из них. Да хоть десять раз кипятите, вода водой и останется.
Если то что происходит при кипячении расписать более подробно, то будет такая картина. При первом кипячении из воды уходят (выпадают в виде осадка, накипи) соли жёсткости, поэтому вода становится менее солёной. При повторном кипячении той же воды уже никакие соли в виде накипи не выпадут, поэтому, в первом приближении, качество воды не изменится. Но если при повторном кипячении У Вас выкипит половина объёма воды, а соли (те, которые не выпадают в виде накипи) остались, то концентрация солей в оставшейся воде повысится вдвое. Поэтому вкус заваренного чая (сумма вкусов имевшейся в воде соли и экстрагированных из чая веществ) будет чуть другим. Лучше или хуже - это вопрос вкуса. Одни любят недосолёную пищу другие - пересолёную. С чаем то же самое. Поэтому заваривать чай дважды (трижды и т.д.) кипячёной водой - исключительно дело вкуса.
Существуют разные виды чая и, соответственно, они требуют разной температуры горячей воды. Например, зеленый чай заваривают водой 70 градусов. Черный чай следует заваривать водой 90-95 градусов в керамической посуде. Белые,желтые и зеленые сорта чая лучше приготовить в белом фарфоре с водой 70-85 градусов.
А красный чай и полуферментированный чай (оолонг)гурманы рекомендуют заварить горячей водой не выше 85 градусов.Эти сорта чая лучше приготовить в глиняной посуде.
