Зайти в гугл и найти несколько ходовых фраз: здравствуйте, спасибо, помощь, не понимаю, еда, вода и т.д., послушать, как они произносятся, и (или) переписать к себе на телефон/в блокнот на языке оригинала с тем, чтобы показать местному в случае барьера.
Использовать какие-то общераспространенные слова на английском, только без сложных конструкций, в сопровождении выразительных жестов. Потренируйте свои жесты с партнером, потому что зачастую они бывают понятны только самому жестикулирующему
Ну и, конечно, вариант с электронным переводчиком - пишете свое слово, вам выдается слово на другом языке, показываете его собеседнику и т.д.