Возможно, что такое выражение вытекает из постулата христианской религии, в которой богу приписывается трёхликое состояние. Ведь, в то время, как мусульмане говорят об Едином боге, которому дали имя "Аллах", то христианский бог состоит из троицы: Отец, Сын и божий дух, в которой нет места для кого-то четвёртого.
Глядя на такого бога, мужчины, созданные по образу и подобию Всевышнего, любят "сообразить на троих".
В смутные времена, когда власть очень боится своего народа, выходит часто запрет "больше трёх не скапливаться в одном месте".
Но, когда дело касается любви между женщиной и мужчиной, то здесь даже третий уже, как правило. выступает лишним :).