Вообще, если я не ошибаюсь, изначально лапша быстрого приготовления называлась в России все таки "Досирак" (???), что переводится с корейского как упакованный обед. В последствии ее уже переименовали в "Доширак", чтобы и уху приятнее было и не возникало большого количества туалетного юмора по поводу названия.
Предполагаю, что дошитрак - это не что иное, как японское слово, которое переводится - лапша быстрого приготовления. Кстати, утверждают, что в японском языке буквы "ша" нет, поэтому звучать название должно как досирак. Но когда собирались начать производство у нас, то решили, что с таким названием лапша будет отталкивать покупателя и остановились на Доширак.
А изобрёл лапшу быстрого приготовления японец тайского происхождения Мамофуку Андо. Как видите, ничего общего со словом доширак. Он скончался в 2007 году. Мало кто знал его имя при жизни, хотя ему принадлежит изобретение по значимости на уровне караоке и портативного видеоплеера.
Хочу добавить, с удивлением увидела что в интернете о пользе и вреде Доширак ведутся нешуточные бои. Такое количество обсуждений и комментариев, что просто нереально это всё перечитать. Хотите внимание к вашей публикации - пишите про Доширак.
Вообще-то, конечно, было бы прикольно, если б название у Дошика оставили как во всех других странах. Тогда бы он в точности соответствовал своему названию - Досирак.
В общем, такое случается, и с марками машин - когда на одном языке звучит красиво, а на другом языке машину так назови и ее никто не купит.
В общем по-корейски досирак переводится как однопорционная еда. Вот и весь секрет.
И теперь можете сказать другу, что на самом деле он ест ДОСИРАК.
Не обязательно. Просто пальмовое масло дешевле своих аналогов, поэтому многие фирмы для экономии используют именно его. Если на упаковке пишут растительное масло, то скрывают на каком масле была приготовленна лапша, если пишут подсолнечное, то возможно так оно и есть.
У нас в гипермаркете "Глобус" имеется небольшой стеллаж с корейской продукцией и он иногда притягивает меня в прямом смысле слова как магнит. Товаров на нём предостаточно, но лично я иду туда исключительно за острой лапшой Samyang (Hot chicken flavor ramen).
Если Вы пробовали наш обыкновенный говяжий доширак, в котором содержится около семисот сковиллей, то в этой лапше четыре с половиной тысячи, чувствуйте разницу.) Но естся данное блюдо весьма спокойно, рот конечно же горит, но в принципе терпимо, а самое главное вкусно.
А вот супер острая лапша Samyang 2Х Spicy - реальная "бомба", в ней уже восемь тысяч сковиллей! Брал её пару раз, без запивания холодным молоком есть просто не реально, жена даже побоялась пробовать.) Острее этой лапши быстрого приготовления я не встречал даже на ночных азиатских рынках свежеприготовленных блюд. На любителя короче.)
Да никак правильнее. Кому как понравится, тот так и готовит. Не считаю себя особым почитателем сего блюда, но иногда "хотса". По началу просто заливал кипятком, как описано в рецепте приготовления. Но потом понял, что гонять эти лапшины не очень нравится и стал измельчать (выкладываю на лист бумаги, складываю бумагу пополам и мну брикет до мелкого измельчения. После этого высыпаю в контейнер и заливаю кипятком. На вкус это никак не влияет, но лично мне так удобнее.
Лапша состоит из очень безобидных продуктов-яиц, муки и воды. И если употребить лапшу без дополнительных составляющих ( соус, мясо, приправы), то отравится или приобрести гастрит с язвой достаточно сложно.
А что же входит в состав соусов и иных компонентов Доширака?
А в состав входят волшебные вещества- химические добавки, а именно консерванты, ароматизаторы и красители. Например, глютамат натрия – усилитель вкуса, отчего хочется вкушать сей продукт (Доширак) снова и снова.
Что касается еще одного компонента Доширака-мяса, это отдельная история. За названием МЯСО скрывается соевый текстурат, соевое мясо, которое готовят из обезжиренной соевой муки.
Ну и наконец, всевозможные приправы, специи и кусочки сушенных овощей в минимальном количестве.
По сути ценности Доширак не представляет, много красителей, усилителей, иных химических добавок, среди которых возможно наличие опасных ЕШЕК. В связи с этим возможны проблемы с желудочно-кишечным трактом.
В общем, мертвая еда!
А вот, что думают археологи 3013 года о найденном Дошираке.