Все зависит от того, насколько долго не платят зарплату. Если это несколько дней, то лучше не злить начальство. Найдут повод и выгонят!
А если срок измеряется месяцами, то идти нужно в суд и только суд вернет вам ваши заработанные деньги. Все остальные инстанции могут только "пожурить" работодателя или в крайнем случае оштрафовать его. Но это не значит, что после штрафа он вам вернет ваши деньги.
Если у него есть деньги на зарплату, он и так отдаст, а вот если нет, то придется накладывать арест на имущество, а на это способен только суд.
Расчетные зависят от условий вашего Трудового или коллективного договора.
Обычно в Расчет включается оплата за отработанные дни текущего месяца и возможно - компенсация за неиспользованный отпуск.
Вон ТОП-менеджеры крупных корпорация получают еще и "золотые парашюты" - по условиям договора.
Сходите в трудовую инспекцию и расскажите свою ситуацию, если у вас есть какие-либо документы которые могут доказать, что вы там работали берите их собой, если они остались на рабочем месте, то скажите об этом в трудовой инспекции. Это может быть журнал где вы расписывались за знание правил безопасности, договор о материальной ответственности, может быть где-то была ваша подпись в кассовой книге. Как правило в таких случаях люди доказывают, что они работали в этом месте.
Я знаю, что работодатель имеет право в наказание за проступок лишить работника премии или её части. Если работник не материально ответственное лицо, вычитать деньги из его оклада работодатель не может. Если материально ответственное - постепенно (частями) работник будет гасить задолженность.
Я не крупный работодатель, но и сейчас, и в будущем мне важно, чтобы нанятые работники были высокопрофессиональн<wbr />ыми, чтобы не получать от клиентов жалобы по поводу плохо выполненной работы. Важно, чтобы работники были дисциплинированны и обязательны, как я сама. Это значит, чтобы приходили в назначенное время, сдерживали обещание по срокам исполнения работ.
Ну, неплохо, чтобы были вежливы или хотя-бы нейтральны в общении с клиентами и со мной.
Думаю, работника, соблюдающего эти требования, всегда ценят высоко.