Сладость кулича завсит не от количества сахара, а качества сдобы, сдобное тесто рыхлое, пористое, очень нежное, вкус добавляет изюм. Если хочется сладкий кулич, на верхушку кулича нанесите несколько слоев сахарной глазури, как сделать крест на куличе и рецепты пасхальной глазури смотрите здесь. Глазури не жалейте, пусть она украсит бочка кулича, и сладким получится и красивым. С Наступающей Вас Пасхой!
Каждая хозяйка сама знает свои проверенные рецепты.У каждой свои любимые и уникальные рецепты.Я напишу,что я использую для приготовления кулича и пасхи.
Для приготовления пасхи я беру:
Для кулича мне нужно:
Для украшения кулича
Из указанного количества компонентов у меня получается 1 большой кулич, 1 средний и 2 маленьких.
Вот фотография моего кулича,пасхи и крашенных яиц в прошлом году:
В последнее время выпечка куличей стала для меня чем-то особенным, стараюсь всем родным по куличику испечь, пеку и в формочках (если такие найду), и в хлебопечке, но в духовке они получаются лучше.
Я соединила в своих рецептах русский кулич, итальянский панеттоне и немецкий пасхальный венок, получилось неплохо.
Русский кулич
Итальянский панеттоне
Немецкий пасхальный венок, пока в форме
