В 11 месячном возрасте с детьми надо заниматься. Развивать его логику, мышление. Раскрыть детскую красочную книжку и показывать на кошку, собаку, ворону и взрослому сказать как кошка мяукает, собака- гавкает, ворона- каркает, точно так же с другими животными. Потом с мальчиком поиграть в машинки и показать как она движется, с девочкой- в куклы. В этом возрасте дети долго не сидят на месте, на каждое обучение отводить по 15-20 минут.
Я своего малыша учила читать по букварю Н.С.Жуковой. А потом купила ее же книгу, которая так и называется «Первая после букваря книга для чтения». У нее очень доступная методика обучения. В книге три различных типа текстов с разным шрифтом и стилем. Есть там рассказы о животных, стихи, басни. Сначала ведь малыш должен научиться читать по слогам, а потом уже слитно. Еще есть интересные для малышей книги – Букварик и Читарик из серии «Смешарики» по мотивам любимого мультика. Для разнообразия можно еще купить на диске «Уроки тетушки совы».
От чтения вслух польза огромная.
Когда ребёнок (и любой взрослый человек) читает "про себя", то работает только зрительная память. А когда читает вслух, то дополнительно включается память слуховая - на звуки. Так легче запоминать текст, который прочёл, развиваются все виды памяти.
Когда я учила своих детей читать, ещё в дошкольном возрасте, то мы делали так - читает дочь абзац или пол странички текста вслух, а потом я прошу её пересказать то, что она прочла. Своими словами, но чтобы передала смысл, суть прочитанного. Потом им в школе легче. В школе ведь тоже бывают изложения - пересказать то, что прочитали.
Нужно каждый раз объяснять, почему именно нельзя брать ту вещь, которую он взял. Просто запрещение в категоричной форме бдет только усиливать инетрес и любопытство. И лучше все, что не для детских рук, положить в недоступные для них места. У нас какое-то время все косметички, шкатулки, коробочки с мелкими вещами, колющие, режущие и хрупкие предметы лежали и стояли сверху на шкафах.
На похожий вопрос я отвечала здесь. Всегда главное - это интерес. Если ребёнку будет интересно, он будет читать без всяких понуканий. Читайте ему сами, давайте понять, сколько есть интересных книг, которые он сможет прочитать, если захочет. А вообще в семь лет ребёнок необязательно заинтересуется книгами. Я, например, начала читать для себя около 8-9 лет. При чём интерес к обычным книгам у меня появился благодаря аудиокнигам. Возможно, Вам стоит начать именно с них. И, как Вам уже советовали выше, не давайте ребенку много времени проводить перед компьютером и телевизором, чтобы у него было больше времени на другие увлечения, в том числе и на книги.