То, что в нашей реальной жизни до70% людей работают, увы, не по специальности, ещё не даёт оснований для таких глобальных и категоричных выводов, как это прослеживается в ответе Александра Второго.
Система образования в СССР постфактум была признана одной из лучших в мире, не нами, заметьте. Теми же японцами. Не секрет, что своими успехами в области IT те же Штаты во многом обязаны нашим иммигрировавшим соотечественникам с советским ещё образованием.
Сейчас мы наблюдаем большей частью осколки старой доброй советской школы. Наши школьники и сейчас, впрочем, опережают многих зарубежных сверстников по знаниям ряда предметов. И "вышка" наша частенько оказывается на высоте, и т. н. колледжи.
Хотя бы пару примеров из личного. Родственник знакомой, новоиспечённый химик нашего нестоличного вуза, получил предложение читать лекции в Англии. С ним поехала жена с 4-месячным ребёнком. Три года они жили в Англии, родился ещё ребёнок. Климат не подошёл. Но тут вскоре появилась возможность уехать работать в США. Там детишек устроили в детсад, жене стало скучно и она, достав свой забытый уже диплом сельскохозяйственного вуза, решила устроиться на работу, благо язык уже был. Устроилась на удивление быстро, недалеко от дома, с зарплатой почти, как у мужа. И её коллеги не переставали удивляться тому, что её знания распространяются далеко за пределы её непосредственной работы, благодаря чему она способна делать многое, не привлекая смежных специалистов. У них так не принято и не практикуется.
Другой пример. Инженер-строитель, проектировщик, уехала в Штаты, ещё в 70-х годах. Там работать пришлось по проектированию лифтов. Ей было откровенно чудно, как можно изо дня в день и из года в год работать в столь узком сегменте.
Ну, и последний пример. Выпускник морского колледжа, совсем не отличник, устроился на иностранное торговое судно (свой флот тогда уже был практически полностью "похоронен") матросом. Однажды в море на судне полностью вышла из строя вся электронная навигационная аппаратура. Было что-то из примитивной навигации (не знаю, как назывался прибор), которой никто пользоваться не умел. Матрос российский, призвав на помощь то, чему его "зачем-то" учили, проложил маршрут и фактически привёл судно в порт назначения. В колледж пришла благодарность из иностранной компании.
Так что не надо ля-ля про лишние знания, как не надо излишнего благоговения перед западом.