Молоко обыкновенного зайца имеет жирность около 18.3%! Это нормальное явление для млекопитающих с повышенным метаболизмом (ведь зайчата производятся на свет в период холодов)!) А коровье молоко содержит лишь около 3.5% жирности. Стало быть пропорция соотношения жирности молока этих животных составляет примерно 1 к 4!)
На первом месте безразделно стоят морские животные - киты (дельфины и тюлени), у них молоко может содержать до 50% жира, в 10 раз жирнее коровьего. Далее следуют животные полярные - олени северные и зайцы.
В рецептах обычно дают точные пропорции, от которых не рекомендуют отступать. Так как именно в данном рецепте ингредиентов ровно столько, чтобы получился хороший тортик. Лично я, когда занимаюсь выпечкой, немного лукавлю, рецепт меняю по своему вкусу. Могу сливки определенной жирности для крема заменить на сливки другой жирности или сметану, могу добавить меньше сахара. И в моей практике был такой случай, когда в магазине оставалась сметана только разной жирности в нужном мне количестве. А идти куда-то еще не было времени. Торт получился не хуже, чем предыдущие. Не волнуйтесь, главное, что бы сметана была свежая, да и все остальные ингредиенты.
В СССР была принята, и по наследству перешла в РФ базисная жирность молока - 3,2 %. Но, если в СССР это были натуральные "молочные", жиры, то сейчас молоко готовят из всяких заменителей молока, в том числе из соевого белка и пр., а жирность доводят добавлением стабилизированной эмульсии пальмового масла.
Чтобы иметь тонкую талию и плоский живот, одних только упражнений, направленных на укрепление мышц живота недостаточно, необходимо выполнять упражнения, направленные на сжигание жира, а это аэробная нагрузка, дыхательная гимнастика, бодифлекс. Плюс довести свой вес до нормальных цифр, если он превышает норму( жир с живота уходит в последнюю очередь). Нормализовать режим питание и водный режим! Употреблять в пищу продукты, улучшающие работу кишечника. Так же можно воспользоваться услугами косметологов - массаж, обертывание.
