Жизнь возможна, если существует передача информации потомкам. Причем эта информация возникает естественным путем в результате химической, а потом биологической эволюции. С помощью углерода можно образовать молекулы - цепочки любой длины (например, синтезированы индивидуальные углеводороды, содержащие сотни атомов углерода, а в полиэтилене их может быть тысячи). С помощью боковых групп у этих цепочек можно зашифровать любую информацию, в том числе и наследственную. Примерно как передавали информацию с помощью узелков на веревочках древние жители Америки. В веществе наследственной информации ВСЕГО живого на Земле, в ДНК, также есть очень длинные молекулы. Есть они и в белках, а также в ферментах, многих гормонах (например, в инсулине). Атомы кремния не способны соединяться друг с другом в цепочки. Недаром содержание кремния в живых организмах намного меньше, чем в неживых. Так, в земной коре кремния в 250 раз больше, чем углерода,
В каждом организме непрерывно происходит обмен веществ, слагающийся из огромного числа разнообразных химических реакций. Отдельные химические реакции осуществляются в организме с необычной легкостью, в то время как то же самое вещество вне организма изменяется с большим трудом. Это объясняется тем, что в организме имеются катализаторы белковой природы – ферменты, которые ускоряют течение отдельных химических реакций.
Все ферменты до недавнего времени делили на два класса – ферменты, состоящие исключительно из белка, и ферменты, состоящие из белковой части (апофермен) и небелкового компонента, называемого простетической группой. Простетические группы, легко отделяемые от белковой части фермента, называют коферментами.
Ферменты разделены на шесть классов:
- Оксидоредуктазы – ферменты, катализирующие окислительно-восстан<wbr />овительные реакции (каталаза, пероксидаза и др.)
- Трансферы – ферменты переноса отдельных группировок (остатков фосфорной кислоты, остатков моносахаридов и аминокислот) от одного соединения к другому (гликозилтрансферазы<wbr />).
- Гидролазы – ферменты, катализирующие расщепление сложных органических соединений при участии воды на более простые (гидролиз) (липаза, пектиназа и др.)
- Лиазы – ферменты, катализирующие реакции негидролитического отщепления каких-либо групп от субстратов, при этом образуются двойные связи.
- Изомеразы – катализируют превращение химических соединений в их изомеры.
- Лигазы (синтетазы) – катализируют соединение двух молекул, связанное с потреблением энергии макроэргических связей АТФ.
Аланиндегидрогеназа в помощь! Нужно создать условия, чтобы из пвк получить ананин. Для этого необходим фермент аланиндегидрогеназа.
Автор всё перепутал! В "пробирке" или в "колбе" химики могут синтезировать огромное множество биологически активных соединений. Но если не использовать уже готовые оптически активные соединения (автор называет их "левыми" и "правыми"), то в результате синтеза всегда получится смесь двух антиподов в равных количествах. А вот в природе всегда синтезируются только "правые" или только "левые" оптически активные соединения. Пока неизвестно, что дало первоначальный толчок к асимметрии в природе.
Являясь по специальности биотехнологом, могу с уверенностью сказать, что профессия эта актуальна и нужна - так как народ надо кормить! А кушать хочется всегда. Биотехнолог - это человек, который знает как вырастить любое сельскохозяйственное животное, чем его накормить, как получить от него продукцию (мясо, молоко, шерсть, мед, яйца) и как ее переработать, например, на колбасу, сыр, творог, йогурт и т.д. В любой стране человек с такой профессией не пропадет! Одно но - работа в основном в сельских местностях. В городах свиней, коров не выращивают.