Чем полезен мед утром натощак?
4 ответа:
Читайте также
Перга — это законсервированная цветочная пыльца, уложенная и утрамбованная пчёлами в соты. Пчелы специальным образом обрабатывают такую пыльцу ферментами слюнных желез и мёдом, вследствие чего происходит молочно-кислое брожение пыльцы и превращение в пергу.
Как перга, так и пыльца содержат аминокислоты (в том числе десять аминокислот, которые не синтезируется нашим организмом), витамины, микроэлементы, ферменты и обладают высокой биологической ценностью. К слову, 100г пыльцы по аминокислотному составу соответствует 0,5кг говядины или 7 яйцам. Перга и пыльца - отличный натуральный витаминный комплекс, который повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям и укрепляет иммунитет.
Перга в отличие от пыльцы стерильна, также она лучше переваривается и усваивается, а её питательная ценность в 3 раза выше пыльцы; по антибиотическим свойствам перга в 3 раза превосходит пыльцу. Также в перге значительно больше витаминов, чем в цветочной пыльце.
Перга и пыльца по разному усваиваются организмом. Зернышко пыльцы покрыто оболочкой, которая лишь частично растворяется в желудочном соке, поэтому только часть питательных веществ из пыльцы усваивается. Перга усваивается лучше, поскольку ферменты и бактерии при приготовлении перги пчелами разрушают оболочки пыльцевых зерен и делают содержимое легко усваиваемым.
