Как я понимаю, речь идёт о сравнении МиГ-29 и Су-27 (включая и дальнейшее развитие этих машин в лице МиГ-35 и Су-30, 35). Однозначного ответа на этот вопрос нет, т.к. самолеты сильно отличаются. МиГ - легче, маневреннее, менее заметен для РЛС противника, Су - тяжелее, имеет лучшее оснащение, но менее "расторопен".
В руках опытного пилота МиГ может получить преимущество над Су за счет "человеческого фактора", что показали многочисленные показательные "воздушные бои" летчиков-испытателей.
В реальном бою, пожалуй, преимущество будет на стороне Су-27. Собственно, такие реальные бои были всего три раза в 1999 и 2000 годах в Африке. Тогда победили Су. Зато МиГ-29 успели повоевать против американской техники, которая по своим характеристикам ближе к тяжелым Су-27, в частности, F-15. Результаты для МиГов были неутешительны: в Ираке сбито 11 машин (5 из них F-15), в Югославии - 6 (из них 4 сбито F-15, 2 - F-16).