Это коронное блюдо мужа. Нужно взять 500 гр куриного филе, с полкилограмма картошки, майонез,соль, перец, лук, плавленый сырок и тертый сыр, чтобы посыпать картошку. Я смешиваю в отдельной миске картошку, плавленный сырок, соль, перец и заправляю все это майонезом. Потом нужно выложить часть картошки на дно противня, сверху положить куриное филе, лук (я режу полукольцами) и посыпаю остальной картошкою. Отправляю все это в разогретую духовку на час, через минут 40, посыпаю ее тертым сыром. Картошка готова.
Если сваренную морковь вы решили заморозить для хранения, это вполне оправданно. Вы облегчите себе труд и продукт в котором сохранены все полезные вещества у вас уже будет перед приготовлением других блюд. А приготовить из варенной размороженной моркови можно много чего. Добавить в суп или салат, сделать пюре, добавить к начинке пирога...
Правда любителям морковь замораживать, следует учесть два момента. После заморозки хранить морковь в морозилке более двух месяцев не стоит, она потеряет всякий вкус. Ограничьтесь месяцем и все будет хорошо.
Кроме того, разморозить продукт можно всего один раз сразу перед приготовлением. Даже если внезапно отключили электричество, стараться повторно морковь заморозить не надо. Приготовьте и скушайте. При многократном замораживании и вкус уйдет, и полезные свойства.
Из готовой печени убрать горечь практически невозможно-желчь расползлась по всей массе. Если горечь не очень сильная то можно попробовать исправить свой промах: пропускаем готовую печёнку через мясорубку и добавляем 1 сладкую морковку, можно добавить обжаренный лук. Выкладываем печёночную массу на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон. Обычно в таких оладьях горечь практически не чувствуется. Если морковь не сладкая следует добавить немного сахарного песка.
Каждый человек делает по разному. Но если исходить из чисто технических моментов. Фарш это мясо и готовится он дольше чем картошка а картошка быстрее. Из этого следует что лучше фарш класть снизу что бы лучше пропекся а картошку на верх фарша. Потому что ей достаточно будет и верхнего тепла. Но если Вы хотите картошку сделать более сочно и жирной в таком случае можно класть картошку и сверху на нее фарш. Жир и сок из фарша будет пропитывать картошку.