Самое большое лечебное действие абрикоса в том, что он ощелачивает. На самом деле мы едим очень мало продуктов, которые ощелачивают организм. А если мы посыпали фрукт или ягоду сахаром, то уже придали им окисляющие свойства. Организму же необходим баланс, для того чтобы быть здоровым. Особенно эффективны в этом плане сушеные абрикосы, то есть курага.
В Крыму абрикос начинает цвести после 15 мая, заканчивается период цветения в конце мая. общий период цветения 10-12 дней.
Примерно в это время в Крыму чаще всего бывают заморозки. Абрикос выдерживает заморозки тогда, когда завязь еще не сформирована, но цветки уже распущены. Это где-то пятый день от начала цветения. Одним словом, часть цветков открылась 1-2 раза, остальные в бутонах еще. Сердцевина находится в момент заморозка внутри цветка, поэтому основная часть цветков не осыпается, отцветает до конца периода и дает хорошую завязь.
Также отмечается хорошая завязь абрикос в те года, когда зима в Крыму снежная, холодная с февраля по конец марта.
Всегда закрываю компоты из абрикос "на глаз", без всяких рецептов.
Просто на дно 3-хлитровой банки кладу половинки абрикос (где-то треть банки), сыплю 1 стакан сахара и заливаю кипятком. Закатываю и ставлю банки горлышком в вниз, хорошенько укутав несколькими одеялами. Через 4-5 дней раскрываю банки и складываю компот из абрикос в кладовку.
Для пикантных ноток можете добавить несколько ягод алычи, абрикосовые косточки или совсем немного корицы.
Это может быть клястероспориоз. При этом заболевании на плодах появляются бурые пятна, часто бугорки, похожие на нарост. На листьях также могут быть бурые пятна. Необходимо опрыскивание 4%-ной бордоской жидкостью или 1 %-ным раствором медного купороса. Помогает. Еще вызывает пятна на абрикосах серая плодовая гниль. Это, как правило серые пятна, на месте пятна постепенно развивается гниль.Больные плоды собирать и сжигать.
Когда как - у меня два перед домом, ещё три в саду, вот только отцвели, а зацыели перед Днём Победы, как бы с праздником поздравляли. У нас лесополосы засажены дикими абрикосами - жердёлами - зрелище при цветении бесподобное, душа цветёт.
А вот сроки всегда разные, наверно, зависит от погоды, температуры воздуха. Очень грустно смотреть на ковёр облетевших от сильных ветров цветко абрикоса - такое иногда бывает в период цветения.
А старая толстая абрикоса, с толстыми причутливой формы ветками, с много раз обпиленными сухими ветвями - любимое место игр детворы - цветёт раз в два, а то и в три года, цветёт обильно, но плодов мало - зато величиной с персик, а по вкусу - турецкие и рядом не стояли.
