Как приготовить целой куриную полутушку вкусно без духовки?
1 ответ:
Читайте также
Вначале нарежте феле кусками, такими какими будет удобней кушать. Уложите в глубокую тарелку. Нарежте лук полукольцами кольцами, чеснок кубиками (на 500гр. 4 зубчика), морковь соломкой, высыпте это в тарелку с курицей, по вкусу поперчите, добавте немного базелика, несколько семян зиры, хмели-сунели, соль по вкусу и майонеза 200гр., перемешайте. Настоять необходимо в течении 40 минут, не меньше. Отдельно нарежте картофель дольками, посолите (чтобы хватило уложить противень в два ряда). Перед готовкой разогрейте духовку до 250'С , противень смажте маслом, уложите плотно одну ко одной дольки картофеля первым рядом, с верху кладите готовое феле, вторым рядом картофель, к завершению накрывайте фольгой и в духовку. Готовить 35-40 мин. Когда блюдо готово, сверху, пока горячее, посыпте натёртым сыром. Вкуснятина! Приятного аппетита!
Я бы на ужин приготовила кесадилью с курицей и грибами и подала бы с овощным салатом и различными соусами.Получилось бы сытно, но не тяжело и очень вкусно и главное никаких заморочек с приготовлением.
Кесадилья, вам понадобится:самодельные пшеничные лепешки,или покупные тартильи, или лаваш,куриный фарш 400гр,сыр 200гр, шампиньоны 200гр, растительное масло, соль и перец по вкусу.
На растительном масле обжариваем лук и шампиньоны,добавляем туда фарш и обжариваем 10-12 минут , постоянно помешивая, при желании можно добавить рубленые помидоры, солим и перчим по вкусу.Даем начинке остыть, тем временем трем сыр, раскладываем лепешку, на 1 половину выкладываем слой сыра,затем выкладываем наш фарш, выкладываем сверху слой сыра и накрываете второй половиной лепешки,прижимаете, получается такой фаршированный полукруг.Разогреваем духовку при температуре 250гр,выкладываем на смазанный противень кесадилью и выпекаем 5-7 минут. Достаем разрезаем на треугольники и подаем с зеленым салатом и соусами(сметана, майонез,томатный, сальса).
