В принципе, ярмарка выходного дня мало чем отличается от самой обыкновенной ярмарки ))
Ярмарка - это мероприятие, главной целью и предназначением которого является розничная торговля.
С самого начала организацией таких ярмарок занимался "Мосрегионторг". Искали фермеров, которые согласны были приехать в столицу и торговать там на улице. Чиновникам приходилось тратить много времени и сил, чтобы убедить крестьян в том, что их там не обманут, что спрос на их товар в городе велик итд.
Успех первых же ярмарок был неожиданно большим - москвичи были в восторге от обилия, качества, а особенно от цен, которые были выгоднее обычных городских цен частично на 20-30 процентов! В-общем, как оказалось, ярмарка выходного дня очень выгодна как для фермеров, так и для горожан. Фермеры просто платят за место для торговли, организаторы занимаются уборкой мусора и предоставляют фермерам торговые палатки.
Относительно цен:
- цены на мясные продукты в среднем на 20 процентов ниже, чем цены по городу
- цены на самые разнообразные молочные продукты (свежее молоко, домашний кефир, творог, вкуснейшая сметана, растительное и сливочное масло) - в среднем на 15 процентов ниже средних цен в Москве
Хотя ярмарка выходного дня по идее должна проходить именно в выходные, бывает, что они начинаются уже в пятницу. Государственные органы Москвы поддерживают ярмарку как социальное мероприятие, которое служит поддержкой людям с низким доходом, таким как пенсионерам итд.