В любой вареной колбасе, независимо от производителя имеются различные добавки.
К примеру, когда вы отвариваете сосиски или сардельки, они тоже раздуваются, потому что во всех изделиях кладется крахмал в состав фарша.
Также в составе часто есть соя, которая увеличивается при термической обработке. В дешевой колбасе может вообще отсутствовать натуральное мясо.
Помимо сои и крахмала в колбасный фарш добавляется нитрит натрия, для придания ей розоватого цвета и фосфат.
Также в состав кладут сухое молоко, глутамат натрия, загуститель, который увеличивает объем колбасы при нагревании. Добавляют и крупу, и ее объем увеличивается при нагревании.
Круговая порука. Низкий уровень жизни населения, приоритет в приобретении дешевых продуктов заставляет производителя и поставщика товаров уменьшать себестоимость всеми правдами и не правдами. Магазины, чтобы выжить выбирают поставщиков, предлагающих наиболее низкие цены. Поставщику на руку несовершенство законов и коррупция,ведь дешевле купить сертификат, чем использовать качественные составляющие при производстве продукта. На полках магазинов оказывются продукты, состав которых не соответствует действительности. Основные причины, по которым дети в пищу употребляют пальмовое масло как дома, так и в школах, детсадах - низкий доход семьи и экономическое положение государства:деньги, выделяемые на детские обеды в учреждениях не велики, на них не разгуляешься...
Может, потому, что человек - не потомок обезьяны? По крайней мере, это ещё никем не доказано, а теория Дарвина - всего лишь одна из многочисленных теорий. Мясо отлично усваивается организмом. Если бы человек был растительноядным, мясо бы совсем не переваривалось. Ну, к примеру, попробуйте накормить мясом газель, а пуму - салатиком... Человек - существо всеядное. А скотобойни - это немного другой вопрос, очень для меня болезненный. Мне безумно жаль животных, которые за всю свою жизнь не видят солнца и травы, которых забивают совершенно варварским методом. Моя бабашка во время войны была увезена в Германию, ей пришлось работать там на ферме. Рассказывала, как там (в 1942 году-то!) ухаживают за животными, какая чистота, порядок, как их кормят и забивают. Мы в этом отношении дикая, варварская страна. Я за "всеядность" человека, но я категорически против издевательств над животными. И если человек не может отказаться от мяса, то хотя бы содержать животных надо достойно, а забивать быстро и безболезненно.
За пять минут в микроволновке можно приготовить горячие бутерброды.
Для этого я нарезаю батон ломтями, сверху кладу кубики колбасы, помидорки, натираю сыр. Разогревать на средней мощности до расплавки сыра. Не очень полезно, но сытно и аппетитно.
У меня есть рецептик,домашнего соуса "Анкл - Бенс" Правда его готовят на консервацию!!!Но он такой вкусный,просто объедение.Может вам пригодится.
На 5 литров соуса:
2кг.-кабачков
2,5кг.-помидор
200гр.-подсолнечного масла
200гр-чеснока
200гр.-сахара
1кг.-сладкого перца
2столовой ложки-соли (с верхом)
100гр.9% уксуса
Помидоры с чесноком пропускаете через мясорубку.Кабачки нарезаете маленькими кубиками,и смешать их с помидорами,добавить соль,сахар,подсолнечное масло.Всё тушить минуток 30 .Затем добавить нарезанный соломкой перец,уксус.После того как закипит,варить ещё 20 минут.Потом разложить по стерилизованным баночкам и закрутить крышкой!!!Всё соус готов,его можно употреблять с чем угодно))))Приятного вам!!!