Здравствуйте, слои меняются для того, что бы удобнее было взаимодействовать с тем или иным объектом. Простыми словами говоря, если у вас на экране есть небо (верхний слой) и солнце (нижний слой), то небо будет перекрывать солнце и его не будет видно для работы. Перетащив слой, на котором солнце, выше слоя , на котором небо, вы сделаете слой с солнцем главнее неба и солнышко непременно появиться на небе.
Передвигая слои выше других , слой становиться главнее нижних и будет перекрывать их.
Здесь действует принцип аппликации, наверное (в детском саду многие этим занимались).
Слои можно представить, как стопку прозрачных пленок, с нанесенными на них фрагментами изображения. Если их наложить друг на друга, то получится одна единая картинка. Пример здесь:
Посмотрите вот это видео. Из него вы узнаете немножко общей информации о кистях в Фотошопе. Как выбрать инструмент "Кисть"? Что делать, если стандартных кистей не хватает? И, собственно, как добавить новые кисти.
При сохранении в PSD формате вы сможете в любой момент изображение поменять, не потеряв слои и качество самой фотографии. Содержит самое большое количество цветов.
Если вы уже закончили редактировать фото, то можно сохранить в JPEG(JPG) формате. Размер файла уменьшается до оптимального, но немного теряется качество изображения. На данный момент это лучший формат. Так как не занимает много места, сохраняет множество цветов. Плюс самый оптимальный вариант для размещения изображения в интернет ресурсах или пересылке по почте.
Еще есть формат TIFF(TIF). Качество изображений при сжимании в этом формате происходит без потери данных. Используется в основном в цифровых камерах.
Чтобы разобраться в фотошопе поверхностно - достаточно нескольких дней.
Чтобы изучить его досконально, времени может потребоваться значительно больше. Но все равно измеряться оно будет максимум - неделями. Главное - желание и усилия, которые вы готовы приложить для изучения этой программы. Сделан фотошоп вполне понятно. Так что надо начать и делать.
В Вашем случае что-то не так с самим сайтом. Потому что я тоже вижу только чёрный квадрат Малевича (вернее тёмно-серый) и видео уроки. Неполадки могут быть временные, (тогда имеет смысл просто подождать), а может программу просто убрали с сайта.
Фотошоп ведь платная программа. А наши законы часто осложняют жизнь простого народа. :)
Но бесплатную версию ещё можно найти и скачать в своё личное постоянное пользование.
В любом случае с этим сайтом Вы сейчас ничего сделать не сможете. :)
Во-первых можно снова поискать онлайн Фотошоп на русском через поисковик. А во вторых не проще скачать русскую бесплатную версию программы? У меня на компе одно время было аж 2 версии одновременно: CS2 и CS6. Для первого правда русификатор искать надо. А другая версия у меня сразу на русском была. И денег не надо!
