Неправильная постановка вопроса. Премия выплачивается за особые достижения в работе. Перед тем, как выплатить премию, составляется список премируюмых лиц, издается приказ по организации, затем выплачивается премия. Если руководство считает, что Вам не за что выплачивать премию, Вы в списки не попадаете. Вот так все просто. Бодаться по закону бесполезно. Единственный шанс восстановить справедливость, побеседовать с начальником того начальника, который составляет списки. Может помочь. А может и наоборот...
Существует вариант, когда могут именно лишить премии. Это когда премия выплачивается целому коллективу. В этом случае, чтобы лишить Вас премии, руководство должно наложить на Вас дисциплинарное взыскание, которое оформляется приказом. Этот приказ объявляют Вам под роспись. На руки могут не дать, но по запросу суда или прокуратуры обязаны предоставить. В этом случае можно пободаться. Я бы начал с ГИТ (Государственная инспекция труда).
Это является средством для разобщения коллектива, для его разбития на единички. Управлять такими единичками гораздо легче, потому что после разбивки, они не спешат склеиваться в группы. Это не доносительство, это способ управления, заимствованный из Древнего Рима. "Разделяй и властвуй" не помню кто сказал, но на мой взгляд такая политика ведет к ослаблению производительности коллектива в целом. Пропадает командный дух, появляется атмосфера страха и недоверия. С другой стороны очень удобно для руководства, не надо вникать в производство, народ сам расскажет и покажет даже в примерах. Но лично я противник этого, поскольку обнаруженные нарушения используются не для устранения причин, а чисто в карательных целях. Недоглядел - минус премия, неуспел - минус премия и т.д.
Если официально, приказом по фирме, предприятию (все зависит от режима работы) суббота объявлена рабочим днем и вы на работу не явились, администрация вправе лишить премиальных.
Если у вас официально пятидневка, трудовым договором дополнительные рабочие дни не предусмотрены и приказ о добавлении рабочего дня никто не объявлял, то лишение премиальных - действие незаконное.
Беда только вот в чем. С советских времен инженеры считались людьми второго сорта. Их рабочий день считался ненормированным. Приходить они обязаны были раньше всех, а уходить позже всех, оставаясь и на ночь, если требовалось что-то срочно починить или наладить. Это всегда отмечалось и в трудовом договоре. Если у вас рабочий день не нормирован и это прописано в договоре, то администрация тоже права.
13-я зарплата называется в каждом предприятии по разному, но смысл один: это вознаграждение по итогам работы за год. Обычно в организации порядок выплаты данного вознаграждения регулируется или коллективным договором или положением о вознаграждении по итогам работы за год. Моя организация бюджетная, у нас такой выплаты просто нет. А вот в организации, где работает мой муж есть положение о выплате вознаграждения по итогам работы за год и указанное положение является приложением к коллективному договору. Указанным положением предусмотрено выплачивать тем работникам, которые проработали в истекшем году не менее 6 месяцев на данном предприятии. Если работник проработал более 5 лет на предприятии, то 13 зарплата повышается на 15 процентов, если проработал более 10 лет, то на 20 процентов, если проработал более 15 лет, то на 25 процентов. В целом размер 13 заработной платы зависит от итогов работы предприятия. Если по итогам работы предприятие имеет убытки, то 13 заработная плата не начисляется и не выплачивается.
Если очень примитивно, то премии бывают Годовые, квартальные, ежемесячные. А также - премии к праздникам. Премии выплачиваются к различным юбилеям.
Премии бывают проектные - сделан и сдан проект или объект - получи премию.
Обычно формируют премиальный фонд. И еще на фирмах есть Положении о премировании. Там описано - за что могут премироваться сотрудники.