Невыясненной причиной.
Это может быть вызвано погодой (дождь, снег,солнце, перепады давления).
Могут влиять взгляд на людей или вещи, вызывающие воспоминания, которые была по разному эмоционально окрашены или отношения к которым вы не выработали.
Могут влиять звуки, а также вкус и запахи, которые фиксирует подсознание, что может повлечь за собой и воспоминания и смену настроений.
Возможна неудобная одежда или плохое самочувствие. Например - чувства жажды и голода, дискомфорт, боль и т.д.
Наконец, возможны резкие изменения гормонального фона, которые не являются причиной перепада настроения, но обостряют или притупляют чувства, что может вызвать смену настроения.
Возможно, у вас есть какое-то превалирующее чувство, например, страх, волнения, беспокойства.
Возможно влияние неких препаратов или лекарств.
Последнее - это неправильная работа мозга. тут надо обращаться к специалисту, чтобы не угадывать среди десятков заболеваний.