Файл pdf в doc конвертировать можно только если документ изначально создавался как текстовый pdf, или содержит поверх картинки слой распознанного текста. Иначе pdf в doc можно перегнать только посредством распознавания и редактирования распознанного текста (та ещё морока, иногда легче просто заново текст набрать). Для распознавания существует много программ, но безусловный лидер это ABBYY FineReader. Хотя если картинка с текстом в pdf имеет разрешение ниже 200 точек на квадратный дюйм, легче распечатать pdf на бумагу и набрать в doc в ручную.
Если вам нужно просто вписать дополнительно несколько строк в уже имеющийся документ в PDF файле, то пожалуй никак. Я во всяком случае такой возможности не нашёл.
Но можно вставлять текст в виде заметки, или например ввода отдельного текстового поля. Но нужно учитывать, что оно будет перекрывать текст самого документа, так что нужно сразу выбрать место для нужной вам вставки с текстом.
В открытом с помощью программы Foxit Reader документе кликаем вкладку "Комментарий" и там используем указанные на снимке ниже инструменты. Нужно просто выбрать время и поэкспериментировать со всеми этими возможностями -
Изначально вставленные тексты будут в рамочке. Если хотите её убрать, то нужно на конкретной вставке кликнуть правой кнопкой и в свойствах поставить белый цвет.
Я достаточно редко пользуюсь файлами PDF. И уж тем более редактирую их. Скорее всего там есть гораздо больше возможностей, о которых я не знаю.
Для создания pdf файла из документа word, достаточно просто использовать встроенные возможности нового офиса, задав команду "сохранить как". Если же офис более старой версии можно использовать pdf принтеры. Скачать новый офис можно тут или тут.
Как-то надо было послать в банк фотографию и им зачем-то нужен был именно формат pdf. Пришлось, чтобы не включать компьютер и Фотошоп, просто было сильно в лом, искать подобную программу на плэймаркете, у меня андроид, шестёрка ещё. Так вот попалась одна программа, которая и висит у меня в смартфоне, до сих пор. Она и называется jpg to pdf converter. Правда с рекламой и на английском, но вроде работает. Есть такая же и обратная программа, конвертация из pdf в jpg. Весят они немного, хлеба не просят, поэтому и не удаляю.
Существует множество прог для объединения pdf файлов. Например,
Foxit PDF Editor,
http://rsload.net/soft/editor/4780-foxit-pdf-editor-2211119-portable.html
PDFXchange
http://all-news.ws/8027-pdf-xchange-viewer-25206-pro-rus-portable.html
Adobe Acrobat X Pro 10.1.2 Russian
http://mobirobi.net/soft/146794-adobe-acrobat-x-professional-v1001-dvd-by-m0nrus<wbr />-ruseng2011.html
Nitro PDF Professional 7
http://mobirobi.net/soft/170478-nitro-pdf-professional-7015
и др. Каждая из них сливает несколько файлов в один большего размера.
Для дальнейшего преобразования pdf документа в другой формат надо определиться конкретно, какой файл вам нужен и найти соотв. прогу.