Можно прибегнуть к помощи трафарета. Я так и поступаю. В интернете тьма шаблонов. Распечатываю, вырезаю и через мелкое ситечко наношу на трафарет либо корицу, либо молотый в пыль кофе, либо шоколадную сахарную пудру. В последнее время пользуюсь готовыми трафаретами. На алике покупаю за копейки
Ещё можно нарисовать рисунок на пенке растопленным шоколадом с помощью кулинарного пакета-конуса. А прибегнув к помощи зубочистки из простейших тоненьких шоколадных рисунков, можно сделать разные узоры.
Наверное, самый известный из перечисленных кофейных напитков - капуччино, названный по аналогии с цветами - коричневым и белым - монахов-капуцинов.
Капуччино - это кофе эспрессо и вспененное молоко в равных пропорциях, или горячее молоко и пенка (сверху напитка), в равных пропорциях. Собственно, из-за высокого содержания кофе капуччино считается собственно разновидностью кофе.
В отличие от латте, где молока вдвое или втрое (в зависимости от конкретного рецепта) больше, чем кофе. Поэтому латте - это уже не кофе, а кофейный коктейль. Или, иногда, чайный... но это уже уходит немного в сторону от темы.
В общем, если кофе больше, чем молока или поровну - это как бы капучино. Если больше молока или молока со сливками - это латте.
Причем в обоих случаях молоко добавляется в кофе. Если наоборот, кофе в молоко - то получите макиато (четверть эспрессо на три четверти молока).
Мокачино же - это разновидность кофейного коктейля латте, с добавлением шоколада или какао.
Про калорийность не задумывалась никогда. Капучино люблю и простое и с разными добавками. В перерыве в кафешке заказываю именно его. Какой то особой пользы не наблюдала, просто приятно попить - передохнуть от дел. Вреда лично для меня никакого нет.
Само слово Капучино является итальянским.
Итальянское слово Cappuccino переводится как капуцин. Именно капуцином назывался остроконечный капюшон.
Само кофе капучино появилось в Италии благодаря монахам-капуцинам. Цвет и форма капучино был схож с цветом и формой остроконечного капюшона (на светло-коричневой рясе монахов).
Кофе - это само растение, получаемый из этого растения продукт (обжаренные зёрна) и приготовляемый из этого продукта напиток как таковой, в любом его проявлении. Тогда как капучино - всего лишь один из способов приготовления, вариация этого напитка. Общее и частное.
Как делается капучино? Взбивается молочная пена. Молоко берётся жирностью от 3,5%. С помощью парогенератора кофемашины оно взбивается в пену и при этом подогревается тем самым паром, которым взбивается. Тем временем готовится эспрессо - просто небольшая порция самого обыкновенного чёрного кофе. В чашку наливается эспрессо, сверху льётся молочная пена. Можно добавить пряности, шоколадную крошку и т.п. Это и есть капучино.
Это - кофе. И эспрессо - кофе, и любой другой кофе тоже кофе. Но капучино - только это.
