Тыквенный пунш по-мексикански. Какой рецепт?
1 ответ:
Читайте также
Вам потребуется: мексиканская смесь 1 пакет, лук репчатый 1 шт, рис 1 ст, соль и специи по вкусу, растительное масло для жарки.
На дно чаши мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем мелко нарезанный лук. На мультиварки устанавливаем режим "Жарка" и обжариваем лук в течение 5 минут.
Затем к обжаренному луку добавляем пакет мексиканской смеси, хорошо промытый рис и 1 стакан воды. Солим, перчим и добавляем специи.
Готовую мексиканскую смесь с рисом можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно подавать как гарнир к мясным блюдам, в частности, к курице.
Возможен вариант, когда вы мясо готовите непосредственно со смесью. В этом случае закладываем мясо вместе с луком, а дальше по приведенному выше рецепту.
Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся двести грамов муки, две болших ложки коричневого сахара, полторы маленких ложки разрыхлителя, четверть маленкой ложки намолотой гвоздики, половина маленкой ложки мускатного ореха, половина маленькой ложки корицы, четверть маленькой ложки имбиря, двести пятьдесят миллилитров молока, щепотка поваренной соли, одно куриное яичко, три четверти стакана тыквенного пюре, две больших ложки растительного масла, немного кленового сиропа.
В большую ёмкость насыпем двести грамм муки, две больших ложки коричневого сахара, полторы маленьких ложки разрыхлителя, щепотку поваренной соли, четверть маленькой ложки намолотой гвоздики, половину маленькой ложки мускатного ореха, половину маленькой ложки корицы, четверть маленькой ложки имбиря и перемешаем. К этой сухой массе добавим одно куриное яичко, три четверти стакана тыквенного пюре, вольём двести пятьдесят миллилитров молока, две больших ложки растительного масла и венчиком хорошенько перемещаем.
Сковородку как следует разогреем, и обжарим панкейки с обеих сторон до румяности. Сложим панкейки в тарелку, польём кленовым сиропом, обсыпем коричневым сахаром и подадим на стол. Приятного аппетита!
На зиму можно сохранить тыкву целиком, если правильно хранить, а также сделать в виде сушеной или вяленой по вкусу, как нравится.
Мне очень нравится тыква и сушеная тыква, это не сложный рецепт приготовления. Необходимо для заготовки брать спелую и яркую тыкву, в ней сохраняется все полезное!
Для заготовки берем тыкву и очищаем от плотной кожицы, изнутри достаем мякоть семенами, а остальную часть тыквы нарезаем на дольками небольшой толщины не более половины сантиметра.
По желанию можно бланшировать тыкву, чтобы улучшить качество и цвет, можно обойтись без этого шага: помещаем в кипящую присоленную воду дольки тыквы на одну - две минуты, после этого извлекаем и быстро даем остыть в прохладной воде, подсушиваем, поместив в сито.
Следующим этапом дольки тыквы держим в духовке при температуре 55 - 60° С в течение пяти - семи часов, затем чуть-чуть увеличиваем температуру до 70 - 80° С и еще подержим в духовке тыкву в течение двух часов.
Приятного аппетита!
