Смотря где Вы будете сушить яблоки, если в сушилке, в духовке, то резать нужно как обычно небольшими дольками, толщиной приблизительно 5-7 мм, предварительно очистив сердцевину, в духовке сушу около 10 часов. Если сушить яблоки на улице, то в пасмурную погоду, я вешаю яблоки под навесом, режу небольшими кружочками, вывешиваю на веревку. Если сушить на улице, то яблоки долго сохнут, и все равно нужно стараться вывешивать на солнце, или ставить в духовку, так как такие яблоки могут быстро сгнить.
Так смотря же ж, у кого какая зима! Вот у нас в Израиле дожди - только зимой. И им все радуются, потому что дождь - это значит, что пополняются запасы воды, и будет хороший урожай. Вот посмотрите клип про дождь в Хайфе:
По все стране делать прогнозы по погоде сложно, потому что страна огромная. Сейчас заметны изменения климата. Однажды даже торнадо было, что нам не свойственно. В январе в середине месяца жду похолодание, но сомневаюсь, что будут настоящие "крещенские морозы" на Северо-Западе. Зима как-то теплее обычного, возможно февраль даже будет комфортным, с температурой выше нормы. Надеюсь на это, не люблю морозные зимы.
Необходимо действовать по ситуации. Если есть возможность забежать куда-то(магазин, кафе, метро и т.д.) или даже стать под деревом, чтобы переждать дождь, значит надо воспользоваться этим. Можно попросить остановиться проходящий транспорт, чтобы довезли вас. Если же нет никаких "спасительных" вариантов или время не позволяет где-то стоять в ожидании окончания дождя, значит надо раскрывать зонтик и -в путь. Отсутствующий зонтик может заменить обыкновенный пакет, надетый на голову. Пусть в такой ситуации вас успокоит то, что внезапный проливной дождь- это далеко не самое плохое, что может случиться в жизни.