Когда я училась в техникуме на продавца - консультанта, нас мастер всегда учила что
- товар должен находится на уровне глаз покупателя.
- разные рекламы, аксессуары, они тоже привлекают внимание покупателя.
- если хотим привлечь внимание , то товар должен быть ярким, чем стольные товары.
- и самое последнее это-продукцию лучше всего выставлять там где больше всего покупателе, где они больше ходят и выбираю товар.
Ну вот и все а так больше ничего не знаю, а может и знаю просто не помню.
Я отвечаю, что посмотрю сама и если будет нужно спрошу. Я сама работала в торговой сети продавцом-консультантом и знаю какие штрафы есть за то, что помощь не предложили и какой нагоняй ждёт, увидь это директор. И знаете, СОВСЕМ НЕ В КАЙФ лезть к каждому с этим вопросом, а особенно слышать какую-нибудь грубость или острОту в ответ. За это люди получают деньги и это их работа, так что самое простое на дежурную фразу отвечать такой же дежурной фразой. А рядом с вами ходят... У нас по регламенту так было- покупатель не далее трёх метров от продавца. И вот и пляши за ним бегай, с мозолями на пятках))) + к тому покупатели так здорово "выносят" из магазина, что заплатив по ревизии всю премию магазину невольно начинаешь бегать не отлипая, несмотря на то, что человек на вора абсолютно не похож.
Ну, в общем, это прямо указывает на то, что продавцу есть, что скрывать - и дату привоза, и дату производства, и сроки, и состав. В фарш, к примеру, более дорогой категории, недобросовестные прилавочники(по личной или начальской инициативе) могут подмешивать более дешевый, и это вообще никак не проверишь, если, конечно, не повезешь в независимую лабораторию на исследование.
Кстати, сертификат - тоже не показатель качества и свежести весового товара. Те же конфеты, к примеру, с истекшим сроком годности вмешают в общую массу вместе со свежими, и как это проверять, если на каждой конфетке не проставлен срок годности? Да, непонятно.
Тут уж остается уповать лишь на совестливость и порядочность человека, стоящего за прилавком.
Но никто не застрахован. Это факт.
Зависит от того, какой товар продаётся, от расположения рынка и магазина, какая у этой торговой точки проходимость, от личного обаяния продавца. Если продавец в магазине сам принимает деньги у покупателей и они не идут рассчитываться на кассу, то реальный заработок продавца может быть намного больше его официальной зарплаты )
Причин у этой проблемы две. Одну уже назвали, это желание побыстрее продать товар, а вторая - непрофессионализм, отсутствие глазомера у продавца и нашей требовательности. Видимо поменялся регламент. Вспоминаю советские годы и магазин "Сыры" на Ломоносовском проспекте. Была там продавщица, которая отрезала заказанный вес грамм в грамм. И это неизменно было при каждой покупке. А ещё вспоминается история Елисеевского магазина, описанная в литературе. Если вес куска превышал заказанный покупателем, то продавец должен был лишнее отрезать. Если меньше, то по согласию покупателя, продавец добавлял кусок или несколько, отрезанные от головки или батона. Оставшуюся в конце дня обрезь, продавали нищим по бросовым ценам. В магазинах работали профессионалы, которые дорожили работой и местом. А сейчас там один сброд и проходной двор. Требовать нужно своё и приучать к порядку.
