Отсутствие на этикетке продукта надписи о содержании пальмового масла, и даже надпись о том, что его нет, совсем не гарантия того, что его там действительно нет. Да, бывают что производители нас обманывают. Но еще бывает, что и самих производителей обманывают! Пару лет назад читал в интернете о небольшом скандале, когда получатель арахиса нечаянно (!) обнаружил, что арахис обжаривали в пальмовом масле и остатки этого масла были в неприемлемо большом количестве! То есть, в сам продукт может и не добавляли пальмовое масло, но оно может быть в добавочных ингредиентах.
Как определить наличие пальмового масла.
На губах остается тонкая корочка, "как будто то ли масла, то ли парафина" и стирается с большим трудом (потому что втирается в кожу).
Через несколько минут в желудке возникает тяжесть. (У меня это неясные боли и ощущение легкой тошноты). Обычно, через несколько часов, к утру следующего дня, такой дискомфорт проходит. (Ну, представьте, что такая "корочка парафина" на стенках желудка! Конечно, желудку больно!).
Но! Есть люди, которые этого не чувствуют. Это не значит, что им полезно или можно. Ну просто не чувствуют. Это как укус комара - кто-то чувствует сразу, а кто-то не чувствует совсем; но это не значит, что укус комара полезен тем, кто его не чувствует.
Вообще, практически во всех мороженых есть пальмовое масло. Только в одних оно практически не чувствуется (только живот потом может напомнить), а в других, как будто его там полно и оно техническое (не очищенное) - живот начинает болеть сразу!
