Семена лука, астры, большинство мелких семян можно выбросить сразу. Огурцы, тыквы, кабачки и патиссоны вполне годные и можно на них рассчитывать, они по 10 лет годны. Остальные семена, например, морковь, петрушка, столовая свекла, укроп, редис, редька, капуста могут быть годными, а могут быть совсем плохими. Все зависит от того, в каких условиях они были получены, какая была погода, как применялись средства защиты. Иногда бывает сырая погода во время уборки и семена портятся еще в поле. Потом их сушат, сортируют, доводят до кондиции и они всхожие, но хранятся такие семена мало, быстро теряют всхожесть, так как заражены возбудителями грибных болезней. В естественных условиях они просыпаются и губят семена.
Если во время созревания семян, уборки стояла сухая погода, то семена получаются отличные, с хорошей всхожестью, чистые от болезней и храниться они могут намного дольше, чем в среднем хранятся семена.
По внешнему виду семян, по запаху, на ощупь, при перетирании между пальцами или рассматривании под лупой можно, при некотором опыте, определить состояние семян, насколько они годны.