Чем можно начинить вафельные трубочки?
5 ответов:
<h2>Чем можно начинить вафельные трубочки?</h2>
Конечно же первое, что приходит в голову, это творожная паста. Берем творог, перетираем его с сахаром и 1-2 желтками. добавляем немного ванили и изюм. Вот начинка и готова.
Можно начинить вафельные трубочки заварным кремом, сливочным. Только крем нужно делать густой, что бы не вытекал.
Но все же лучший и вкуснейший вариант, это творог с фруктами или сухофруктами.
Можно использовать сгущенное молоко и шоколад. То есть сделать шоколадный крем или со сгущенки, тоже оптимальный вариант.
Читайте также
Вафельные трубочки со сливочным кремом можно приготовить очень быстро и легко.
Для приготовления таких вкусных и хрустящих вафельных трубочек нам понадобится:
400 г. муки,
4 яйца,
200 г. сахара,
200 г. сливочного масла (+ ещё немного масла для смазывания вафельницы).
Для крема: 500 мл 33-35%-ых сливок,
100 г. сахара,
20 г. загустителя для сливок.
Сначала берём сливочное масло и растапливаем его. К нему добавляем яйца и немножко взбиваем. Затем туда всыпаем сахарный песок и просеянную муку и замешиваем тесто.
Теперь берём электрическую вафельницу, смазываем её сливочным маслом и хорошо нагреваем. В вафельницу выкладываем тесто по одной столовой ложке. Каждую вафлю выпекаем примерно 2-3 минуты.
Каждую готовую вафлю сворачиваем в трубочки сразу же, пока она ещё горячая.
Далее приготовим крем для вафельных трубочек. Берём сливки, взбиваем их с сахаром, постепенно добавляя к ним загуститель для сливок. И каждую трубочку начиняем кремом с помощью кондитерского мешка. Вафельные трубочки со сливочным кремом готовы. Приятного аппетита.
Для вафельных трубочек можно приготовить солёную начинку: вареные яйца, немного майонеза, сыр, чеснок или отваренное мясо измельчаю в блендере, добавляю поджаренный лук, все хорошо перемешиваю и заправляю трубочки.
Я очень люблю начинку для вафельных трубочек со сгущенкой: в варенную сгущенку добавляю сливочное масло. Такая начинка будет очень вкусной.
В сгущенку добавить можно сливки, все хорошо перемешать и этой начинкой заправить вафельные трубочки.
Можно приготовить заварной крем: 2 стакана молока, 7 яиц, 1 стакан сахара, мука - 1 столовая ложка, ванилин.
Ставлю на огонь молоко, добавляю сахар, даю закипеть.
В это время сбиваю яйца, добавляю в молоко, все хорошо мешаю, добавляю муку.
Как только масса загустеет, снимаю с огня, ставлю в прохладное место, даю остыть.
Можно вафельные трубочки начинить вареньем, джемом, сырковой массой или белковым кремом: 3 белка, 2 стакана сахара сбиваю в густую пену, ставлю на водяную баню и слега помешиваю, даю постоять на водяной бане 5 минут.
Снимаю, ставлю в прохладное место, даю остыть.
Кем для трубочек: 200 грамм сливок, добавляю сахар 1 стакан, все хорошо перемешиваю, добавляю измельченные грецкие орешки, измельченную плитку белого тёмного шоколада. Все перемешиваю. Такой крем хорошо подойдет для трубочек.
Масляный крем: масло - 200 грамм, сгущенное молоко или сахар, все хорошо перемешиваю, и заправляю трубочки.
Вчера снова купила эти трубочки со сгущенкой, завернутые в пищевую пленку. Первую трубочку, видимо, от большого желания, поторопилась развернуть, развернула наполовину, вторую половину еле как сняла, вернее, практически выдавила трубочки из пищевой пленки.
Вторую трубочку, видимо, я уже хотела не так как первую, поэтому торопиться не стала. Нашла край пищевой пленки. Подцепила край плёнки по всей длине трубочки, и одновременно по всей же длине развернула пленку. В этом случае трубочка со сгущенкой развернулась аккуратно и без проблем. Хотя, если честно, лучше бы они не заворачивали никак эти трубочки. Видимо, делают это для длительной сохранности мягкости трубочки.
