Question

Если попалось яйцо с разбитой скорлупой, можно ли его употреблять в пищу?

Можно ли такое яйцо готовить, употреблять в пищу, или лучше выбросить?

Answer 1

Домашнее яйцо можно, предварительно вымыть горячей водой.

Я в своем курятнике частенько собираю яйца, где скорлупа или треснула или курочка клюнула, использую такие яйца на тесто, а в основном мой муж сразу их начинает жарить.

Магазинное с разбитой скорлупой яйцо употреблять в пищу нельзя, но если оно треснуло у вас в руках ничего страшного, помойте яйцо горячей водой и сразу же используйте его, хранить такие яйца нельзя.

Answer 2

Можно, только сырым его не ешьте)))в тесто его или в омлет. Понюхать не забудьте, вдруг оно уже тухлое, тогда в мусор его.

Answer 3

употребить можно, но только после термической обработки.

Answer 4

Обычно в магазине я стараюсь выбирать не треснутые яйца,но если все же такое попалось то я его сразу не выкидываю,сначала понюхаю если оно не тухлое то употребляю в пищу,сделаю например яичницу или добавлю в тесто для пирогов.