Как сделать шоколадные листочки для торта?
3 ответа:
Шоколадные листочки используются для декора торта. Их можно сделать самостоятельно, отливая из жидкого шоколада: темного, или светлого. Это не сложно, любой может приготовить сам листочки из шоколада.
Шоколад следует подтопить на водяной бане, либо в микроволновой печи.
Далее понадобится трафарет, чтобы сделать листочки.
Можно использовать заранее приготовленную магазинную форму, или сделать ее из чего-либо: нарисовать на бумаге, фольге.
Советы:
Получаются вот такие красивые шоколадные листочки - украшения:
Интересный способ: можно использовать лавровые листья:
Кроме лавровых можно использовать другие листья, только их надо промыть и подсушить:
Читайте также
В детстве, многие лепили из пластилина. Либо дома, либо на уроках рисования. Принцип лепки из мастики точно такой же. Ничего сложного нет.
К сожалению, на данный момент, в интернете нет мастер-класса по изготовлению мальчика из мастики. Поэтому на этом сайте можно посмотреть как вылепить мальчика из пластилина, только вместо пластилина используем мастику. И в итоге получится вот такой интересный мальчик. Цвет волос, обуви и одежды можно смело менять на любой другой подходящий.
Для приготовления потребуются лист вафельной бумаги со съедобной печатью, мастика, скалка, линейка, канцелярский нож или скальпель, фломастер с пищевой краской, ножницы, три кисточки, вода, кандурин "Коричневый янтарь", декор-гель, плоская тарелка, труба диаметром около 3 сантиметров.
Мастика должна быть не очень быстросохнущая. Если нет декор-геля, то можно использовать очень жидкий и очень светлый мёд.
Бант будет диаметром 17 сантиметров. Длина заготовок для банта должна быть 17 сантиметров.
Для начала раскатаем мастику и нарежем на полоски шириной 2.5 сантиметра. Нужно 15-17 заготовок.
Прикроем заготовки плёнкой, чтобы они не высохли раньше времени.
При помощи пищевого фломастера и линейки разлиновываем вафельную бумагу. Нужный размер 15 см х 2 см.
Переворачиваем заготовки из вафельной бумаги и аккуратно, кисточкой в одном направлении, наносим декор-гель или мёд. За один приём покрываем гелем 3-4 заготовки.
Приклеиваем заготовки из вафельной бумаги к мастичным заготовкам. Готовые заготовки переворачиваем и при помощи кисточки и воды смазываем кончики заготовок, примерно 1 сантиметр от края.
Устанавливаем трубу так, чтобы она была не несколько сантиметров выше поверхности стола. Надеваем на трубу заготовки и скрепляем края. Через несколько минут, когда края хорошо склеятся между собой, ножницами аккуратно срезаем уголки.
Пока заготовки подсушиваются, вырезаем из мастики круглую основу (7-10 см).
После не полного подсыхания заготовок, снимаем их с трубы и кладём ребром на стол.
Круглую основу кладём на тарелку, покрытую плёнкой.
Плоской кисточкой наносим кандурин "Коричневый янтарь" на края заготовок, свободные от вафельной бумаги. Теперь смазываем круглую основу водой, приклеиваем заготовки, аккуратно прижимая их к основе. Второй ряд заготовок приклеиваем на растопленную шоколадную глазурь.
Всё, бант из вафельной бумаги для украшения торта готов. Приятного аппетита!
Не один детский праздник не обходится без торта. Поэтому, украшать торт забавными фигурками из мастики всегда актуально на детский день рождения.
Например, очень оригинально и весело будет смотреться эльф на вершине торта.
Подробный пошаговый мастер-класс, по изготовлению эльфа из мастики, можно посмотреть на этом сайте.
В результате, у вас получится вот такой милый сказочный эльф.
Дети будут в восторге!
