Question

Какие блюда нужно обязательно попробовать в Венгрии?

Answer 1

Лично мне запомнились следующие блюда:

1)лепешка Лангош, лепешка на основе дрожжевого теста, смазанная сверху сметанно-чесночным соусом и посыпанная сыром. Горячий лангош-божественный вкус. Продается в каждой минипекарне даже самого маленького городка

2)кофе по-венгерски. Вначале думала, что же особенного в его вкусе? Даже поспорила с местным жителем из Будапешта. Но как только я глотнула этот кофе, у меня глаза на лоб полезли в прямом смысле этого слова. Мало того, что этот кофе- из крепких сортов, так туда еще коньку добавляют, и пьют без сахара. Это по-мадьярски.

3) Местные колбаски. В каждом магазинчике по 200 сортов колбасок, у них супер вкус настоящей колбасы.

4) Белый хлеб, наивкуснейший!!! Венгры его смазывают кетчупом ( у которого вкус потрясающий), и сверху кладут тонкие ломтики колбасок.

5) Консервация. Мне довелось пробовать у законодателей консервного производства Восточной Европы огурчики и лечо. Не сравнить с теми, что продают у нас.

6) Гуляш, супчик очень острый, с добавлением их любимой красной паприки (еще один, кстати, бренд Венгрии-красный перец, его кладут везде, поэтому блюда острые)

7) Фисташковое мороженое. Ну вот захочешь сделать такое же, но не сделаешь, потому как рецепт не продается, вкус классный и непередаваемый.

Answer 2

Из блюд венгерской кухни могу отметить следующие:

1.Паприкаш из цыпленка. Так называют в Венгрии многие блюда из кусочков мяса в соусе с добавлением парики, сливок или сметаны. Готовят парикаш из рыбы, курицы, мяса ягненка или теленка. Но ни в коем случае из баранины, свинины, гусятины или дичи.

2.Лечо с колбасой. Это блюдо венгерской кухни в которое непременно входит сладкий перец и помидоры. В Венгрии лечо готовят из одних овощей или с добавлением мясных и колбасных изделий.

Гостеприимные венгры вас обязательно угостят знаменитым "токайским" вином и своей палинкой- абрикосовой водкой.