Если на столе есть что есть и есть что пить, и есть такое желание, а главное всё уже оплачено хозяином, то можно продолжать, а через час, другой, возможно, хозяин проснётся протрезвевшим. Можно дать ему часок поваляться, а затем попробовать разбудить. Возможно он даже и благодарен будет, что разбудили, а то всё проспит и нечего вспомнить будет.
Если на столе ещё ничего нет, а он уже спит, другие могут сами что-нибудь купить или из холодильника достать. И начать без него, а он потом уже присоединится.
Ну а если это произошло уже после изрядного подпития и веселья, то кто-то, возможно, и сам захочет домой пойти или тут же, рядом уснуть.
Так что если все свои, тогда всё просто, а если что-то корпоративное, то может стоит и разойтись. Люди могут либо одной компанией, либо разбиться на группы, и дальше пойти развлекаться к другим людям в гости, либо в кафе-рестораны, либо в клубы.