Question

Картофельное пюре крепит или слабит?

Употребление картофельного пюре в пищу может вызвать запор у ребенка?

Или...

Картофельное пюре вызывает расстройство кишечника (диарея/понос/жидкий стул)?

Answer 1

Картофельное пюре - особое блюдо в детском питании! Оно сытное, вкусное, нежное и воздушное. Обязательно должно присутствовать в меню ребенка до года.

Единственное, нужно соблюдать несколько правил ввода этого блюда в рацион малыша...

Сначала необходимо познакомить ребенка с картофельным пюре на детской смеси или водичке, а уж потом (когда ребенок попробует коровье молоко отдельно в качестве нового продукта для прикорма) - на пастеризованном, а лучше - на стерилизованном молоке!

По поводу изменения стула у ребенка скажу, основываясь на нашем опыте...

Когда я вводила картофельное пюре в меню своей дочурки, я за этим процессом наблюдала строго. И заметила такую особенность: картофельное пюре, приготовленное на водичке, на стул никак не повлияло. А вот картофельное пюре, приготовленное на стерилизованном молоке - скрепляло!

Еще не побоюсь дополнить...

Дорогие родители! Перед приготовлением картофельного пюре ребенку до полутора лет - предварительно картофель нужно ПОДГОТОВИТЬ. А именно - почистить его от кожуры и замочить в холодной воде. Желательно делать это на ночь, чтобы часть крахмала успела выйти из картошки.

И не увлекайтесь, пожалуйста, пюрешкой часто! Достаточно кормить им ребенка 1-2 раза в неделю!

Answer 2

Картофельное пюре - крайне тяжёлая пища для маленького ребёнка ввиду присутствия в его составе большого количества крахмала и простых углеводов. Вводится в прикорм не раньше, чем тот же кабачок, морковка, тыква, брокколи и другие овощи.

При этом не забывайте, что до года ВОЗ не рекомендует давать деткам молоко, поэтому лучше всего делать картофель на воде без всяких специй.

ИЗ МОЕГО ОПЫТА:

Я впервые дала сыну картофельное пюре в возрасте 5,5 месяцев. Мы в это время лежали в больнице, где на обед в качестве второго блюда часто давали как раз картофельное пюре на воде с мясным фаршем. Мясо мой ребёнок тогда не ел ещё, а из овощей мы ели только тыкву. Дала ребёнку попробовать картофельное пюре (по-моему оно было со сливочным маслом) пару ложечек - понравилось, аж причмокивал! На стул это никак не повлияло (а сынок у меня был склонен к запорам с самого детства).

Позднее, когда нас уже выписали из больницы, дома я стала варить сыну супчки на воде с морковкой, кабачком и картошечкой - мять овощи вилкой и давать сыночку (после 7 месяцев примерно) - в этом виде мне больше нравилось давать ребёнку картофель.

Answer 3

Картофельное пюре можно приготовить, заправить сметаной/ молоком/ кислым молоком, кисломолочными продуктами, сделать на чистом картофельном отваре.

Картофель очень полезен: содержит антиоксиданты, минеральные вещества, нужные для малыша.

В зависимости от того, с чем пюрируют отварной картофель, действие может быть разным.

Отваренный сам по себе картофель может вызывать метеоризм у ребенка, так как кишечник еще слабый, не укреплен. Поэтому, давать такое блюдо начинают не раньше 6 месяцев - 1 года, если нет противопоказаний. Лучше пока заправлять на воде или молоке.

Для кишечника более полезен запеченный или отварной картофель: оказывает положительное влияние на перестальтику, содержит клетчатку. Картофель может оказывать двоякое действие: там, где много крахмала, будет запор.

При первых прикормах лучше начинать с небольших порций.

Answer 4

Картофель, благодаря большому содержанию крахмала, конечно, может вызвать запоры. Хотя не то чтобы запоры, просто стул будет гуще. Впрочем реакции могут быть индивидуальные.

Поэтому давать маленькому ребенку часто картофельное пюре не стоит. Если же малыш его любит, то вы можете давать другие продукты, которые, наоборот, слабят. Например, чернослив, яблоко, чай из фенхеля.

Answer 5

Как-то не сильно замечала сильного воздействия картофельного пюре на работу желудка.

Конечно, если заправить несвежим маслом или молоком, то вполне может быть и диарея, ну а если все свеженькое и качественно, то и волноваться не стоит.

Ребенок до года уже вполне конкретно кушал пюре, оно ему нравилось и никаких проблем с животиком не было.

Answer 6

Картофельное пюре, как и например рис, это такие углеводные блюда, которые конечно в целом крепят желудок человека, так как в них много крахмала. Правда картошка крепит меньше чем например рис, так как в пюре вы по классике рецепта, добавляете ведь молоко, а оно как не крути но немного слабит, а потому само блюдо в этом плане, получается в целом более безобидным.

Answer 7

Тут наверное все зависит от организма. Будь то ребенок или взрослый. Я вот например картофельное пюре люблю. Как гарнир к мясу. И ни разу не было, что бы пюре вызывало у меня какое либо раздражение в желудке. Как представлю тарелочку только что приготовленного пюре и пару соленых огурчиков рядом - сразу слюнки начинают течь=) Так что кушайте на здоровье=) Ведь пюре - это действительно вкусно=) Ну а если у Вас от пюре несварение (или у детей) - тогда наверное не стоит..)

Answer 8

Не замечала, чтобы картофельное пюре вызвало запор у ребенка, в его состав входит сливочное масло и молоко, поэтому закрепить эти продукты не могут.

А у взрослых тем более, оно скорее слабит, чем крепит. Хотя у всех организм по разному работает, бывают и исключения.

Некоторые при приготовлении картофельного пюре добавляют в него сырое куриное яйцо, считаю это вообще лишним, если есть проблемы с желудком.

Answer 9

Картофельное пюре можно сказать относится к нейтральным продуктам - оно не слабит и не крепит , если оно конечно просто на воде - если на молоке да и еще с маслом то это уже немного будет слабить .

Что бы было беозпаснее его есть или при похудении то надо чищенный картофель подержать в воде 2 часа и потом воду с крахмалом слить и варить уже в другой воде .

Answer 10

Картофель имеет много сортов, но главное, что картофель содержит большое количество крахмала - крахмал по определению крепит и достаточно прилично.

Детям картофельное пюре следует давать в не значительном количестве по началу и желательно его смешивать например с вареной цветной капустой или вареной же тыквой , тогда такого явного закрепляющего эффекта не будет и постепенно можно будет увеличивать количество картофельного пюре.