Все зависит от вашего насоса. Если он сделан правильно, все клапана держат и прокладки герметичны, то травление все равно будет, но не слишком сильное и вакуум некоторое время будет держаться. Но если вакуум нужен на длительное время, то клапан от насоса должен быть перекрыт.
И второе, какой вакуум. Если небольшой, для "школьных опытов", то это одно дело, а если "космический" вакуум, для научных экспериментов и он достигается не простой воздушной "помпой", а уже масляными насосами, то такой вакуум удержать очень сложно. Там предусмотрены автоматические клапаны, которые герметизируют систему, при достижении нужного вакуума.
Атмосфера (то есть воздух) давит на все предметы и на земную поверхность. Давление создается из-за того, что молекулы воздуха находятся в непрерывном движении, их средняя скорость движения около 250 м/с. Молекулы налетают на все предметы и на вас, так и создается давление. Для измерения атмосферного давления применяются барометры. В быту атмосферное давление обычно выражается в миллиметрах ртутного столба (мм рт. ст.). Нормальным атмосферное давление называется 760 мм рт. ст. при температуре 0 ℃. В физике давление измеряют в Паскалях (Па). 1 Па = 0,0075 мм рт. ст. Давление 760 мм рт. ст. = 101325 Па. 1 Па это давление 1 Н/м^2. 1 Н (Ньютон) это примерно 100 г = 0,1 кг. Отсюда нормальное атмосферное давление 101325 Па почти точно равно 1 кг/см^2. То есть на каждый квадратный сантиметр атмосфера давит с силой в 1 кг!!! Для того чтобы узнать силу F, с которой атмосфера давит на крышку ученического стола, надо знать площадь крышки S. Тогда сила F = 1 кг * S. Если площадь крышки равна 100 см^2, то на эту крышку атмосфера давит с силой 100 кг!!! Здесь возникает другой вопрос – почему крышка не ломается от такой силы? И почему человек не чувствует атмосферное давление, если на каждый квадратный сантиметр его тела атмосфера давит с такой силой? Подумайте.
А сила в 31 Ньютон = 3 кг.
Информации ради стоит сказать, что есть атмосфера техническая, а есть физическая. Между этими двумя величинами разница не большая, но если идёт речь о больших величинах, то погрешность может быть существенной!
1 техническая атмосфера = 1,0133 барам
1 физическая атмосфера = 1,01325 барам
1 бар = 0,98692 атмосфер
Как видим, 1 атмосфера больше 1 бара.
Атмосферное давление не мешает, а напротив даёт возможность парить птицам и летать людям. Без атмосферы это было бы невозможно. Атмосферное давление создаётся силой притяжения земли, действующей на молекулы составляющие воздушный океан, в основном азот и кислород. Какова причина всемирного тяготения наука пока не знает.
Для не очень низких давлений можно использовать катетометр - оптический прибор (зрительная труба), с помощью которого можно с высокой точностью измерить высоту столбика ртути. С помощью катетометра можно измерить давление с точностью 0,01 мм рт. ст. Малые давления измеряют также ртутным манометром Мак-Леода, но он требует много ртути. Можно использовать также очень тонкие стеклянные мембраны, прогиб которых фиксируется с помощью зеркальца, отражающего луч света на шкалу, расположенную, например, в одном метре от зеркальца. Для давлений не менее 0,0001 проще всего использовать термопарную лампу, подключенную к вакууметру. В этом методе измеряется теплопроводность газа. Чем ниже давление, тем медленнее происходит теплоотвод от платиновой термопары в лампе к воздуху снаружи и тем сильнее разогрев, который создает разность потенциалов, а это напряжение легко измеряется с высокой точность. Если вакуум еще выше, используют ионизационные манометры, основанные на том, что чем меньше молекул газа в данном объеме, тем меньше ионизационный ток. А ионы образуются при столкновении молекул газа с электронами.