Особых изысков для того,чтоб накрыть стол в год синей козы нет, но есть одно правило - еда должна быть свежей и качественной. Так что впрок не запасайтесь овощами - салат из капусты, огурцов, помидор, перца недельной давности Козу не впечатлит, а консервированные салаты даже оскорбят. По-этому приготовьте салаты из свежих овощей, подайте картофель, можете сделать красивые желе, салаты с апельсинами, бананами, клубникой (если найдете) компоты, можете щедро украсить стол и разнообразить блюда орехами, ягодами - и если с малиной, смородиной и т.д. могут быть проблемы, то уж клюкву или смородину или рябину хорошего качества найти можно.
Ну а из основных блюд - не просто мясо приготовьте, а мясо, чем-то фаршированное, или рулетики, можете запечь фаршированные мясом, или сладким рисом яблоки, нафиршируйте перец, и постарайтесь, чтоб на столе было блюдо из благородной рыбы. Салаты - ну конечно-же, и как можно больше, еще и укращенные виноградом, сухариками, чипсами, гранатом, апельсином, киви - как сами подберете.
И совсем шиком будет горячий домашний хлеб.
2015 год - это год Синей Деревянной Козы. А значит на новогодний стол нужно приготовить то, что обязательно придется по вкусу Козочке.
1. Коза - любительница травяного разнообразия. Значит, в новогоднем меню обязательно должна присутствовать разная зелень. А также Козочке придутся очень по вкусу овощи и фрукты. Например, можно приготовить холодную закуску из свежих помидоров с сыров, огурцов, болгарских перцев и все переложить листьями салата и украсить другой зеленью. Салаты тоже можно подобрать, в которых в составе были бы свежие овощи и зелень.
2. 2015 год - год не только Козы, но и Овечки. Я прочитала, что поскольку у Овечки рога завитые, то очень уместны на новогоднем столе будут различные крученные блюда. Например, это могут быть всевозможные рулеты - мясные, рыбные, овощные, сладкие.
3. Коза - животное, которое дает молоко. Обязательно в новогоднее меню включить молочные продукты. Это может быть просто нарезка из сыра, либо сыр в составе какого-нибудь салата.
4. Конечно, какой праздник без мясных блюд. Можно готовить из любого мяса, но, конечно, не нужно включать в меню баранину и козлятину.
5. На одном из сайтов я прочитала, что Коза - это скромное и простое животное. Поэтому не рекомендуется готовить слишком дорогие, роскошные блюда. Лучше отдать предпочтения простым (скромным) блюдам, но красиво или оригинально его оформить.
Можно также посмотреть:
Какие горячие блюда приготовить на Новый 2015 год?
Какие блюда приготовить из куриного филе и грибов на новый год?
Как красиво и оригинально украсить салат "Оливье" на Новый год? (можно применить и к другим салатам)
Крупеник. Запеканка из круп, если так привычнее звучит. Напрашивается мысль о мамалыге, но она будет хороша с красной рыбкой наутро после Празднования. Различные салатики типа Цезаря, с листьями зеленого салата, с кукурузой и красным перцем...Я бы еще и о соленых грибочках не забыла. И никакой жареной курицы!
Сейчас столько всяких рецептов разнообразных и возможностей их приготовить, но вот правда, мне новогодний стол без старого, доброго оливье будет не мил! а так же селедка под шубой - ну куда ж без этих салатиков?!
Хорошо украшенный банкетный зал к Новому году - это порой уже половина гарантированного успеха всего мероприятия. Ведь помещение в котором проводиться праздничное мероприятие, должно создавать атмосферу праздника, дарить хорошее настроение и радовать глаз.
К новому году очень здорово украсить зал золотыми и серебряными воздушными шарами, которые могут крепиться к потолку или свободно спадать вниз в виде огромных бусин.
Лестничные перила можно украсить елочными ветками и игрушками.
Для создания эффекта снежных сугробов можно сделать своими руками воздушные бумажные помпоны или объемные шары из ниток.
И обязательно сделайте символ наступающего Нового года 2015 - очаровательную овечку. Лучше всего сделать ее из воздушных шариков. Такая смешная овечка не только станет украшением новогоднего зала, но и станет отличным объектом для фотографирования.
Сделайте бананы в шоколаде. Просто, вкусно, необычно. Понравится и детям, и взрослым.
Рецепт приготовления очень простой. Берем плитку любого шоколада (темного, молочного), разламываем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Как баню делать, знаете? Поставили на огонь кастрюлю с водой, вместо крышки миску с шоколадом. Вода в кастрюле будет нагреваться, шоколад в миске будет таять.
Пока шоколад растапливается, очистите бананы, разрежьте на кусочки и насадите на деревянные шпажки или зубочистки.
Полдела сделано. Теперь берем каждый кусочек и обмакиваем в растопленный шоколад. Получается почти эскимо. Даем глазури немного закрепиться и ставим банан в стаканчик. Если хотите как-то дополнительно украсить свой необычный десерт, можете посыпать сверху кондитерской или кокосовой стружкой. Готовый десерт поставьте в холодильник для полного застывания шоколадной глазури. Сверху лучше аккуратно прикрыть фольгой, чтобы наши бананы не впитали посторонние запахи.
P.S. Вместо шоколадной плитки можно использовать готовую глазурь.
