Секундочку. Помочь бросить курить - это одно. Склонить к отказу от курения - это другое.
Я заядлый курильщик с 30-летним стажем. Не исключаю возможности того, что я прекращу курить. Не завяжу и не брошу, а просто прекращу курить, курение кончится. Но причиной этого ни в коем случае не будет добрый совет или реклама или лекция.
Поэтому на вторую часть вопроса ответ отрицательный.
Если я захочу или твердо решу прекратить курение, то соглашусь прибегнуть к помощи книг, аудио- или видеозаписей. Если их не будет, обойдусь своими силами, но от помощи не откажусь. Более того, я знаю людей, которые сначала решили отказаться от курения, потом прослушали аудиокурс и не курят уже несколько лет. И считают, что этот курс им очень помог.
Следовательно, на первую часть вопроса ответ положительный. Да, могут помочь. Не обязательно помогают, но могут, такой шанс есть.