Вообще здоровое питание, понятие растяжимое.
По моему мнению, в здоровое питание должны входить все питательные вещества, которые нужны вашему организму.
Это:
Разного рода крупы (отваренные без соли), обязательно фрукты и овощи, мясо: рыба, говядина, курица и т.д. (но не в коем случае в жареном виде, лучше всего отварить, потушить (тушевать) и т.п.; бобовые, орехи, лучше всего пить зелёный чай, сухофрукты.
Вот меню, которое подойдёт для вас:
старайтесь есть каждые 1,5 - 2 часа.
Завтрак (завтрак должен быть самый большой по объёму приём) - какая - нибудь каша (гречневая, ячневая, пшеничная, перловая и т.д.), чай зелёный и мёд, можно ещё хлеб (ни в коем случае ни белый, ни светло серый; обязательно цельнозерновой, хлеб из грубого помола) со сливочным маслом (масло нужно обязательно употреблять столовую ложку в день);
Перекус - можно поесть какой - нибудь фрукт (яблоко, лучше всего будет - зелёное), салатик можно какой - нибудь (ну уж точно не на майонезе, сметане; какой - нибудь лёгкий, типа из помидоров или огурцов, ну типа того);
Обед - можно также какую - нибудь крупу с каким - нибудь мясом (например, гречневая каша с грудкой курицы или говядины (лучше всего отварной)), чай зелёный и мёд;
Перекус - ну, также какой - нибудь фрукт или лёгкий салатик;
Второй обед - можно, также какую - нибудь крупу и мясо;
Перекус - также, фрукт или салатик, можно просто попить чай (зелёный);
Ужин -крупа с мясом, чай зелёный, и в конце ужина можно выпить кефир, или другой какой - нибудь кисло - молочный продукт.
Попробуйте, или поменяйте что - нибудь, подстройте под себя.