Общепринятое деление - жидкая, твердая (лед) и газообразная (пар)
В гидрологии немного по другому принято говорить про молекулы воды: они бывают трех видов - гидроли, дигидроли и тригидроли. Из гидролей в основном состоит водяной пар, из тригидролей - лед, хотя во всех агрегатных состояниях вода имеет все виды молекул.
По месту нахождения воды: атмосферные (в виде пара или дождевая вода), поверхностные и подземные воды. Поверхностные делятся на морские и внутриконтинентальные, подземные - на почвенные, артезианские, верховодку (грунтовые воды), существует еще вода, которая содержится в горных породах и в живых существах (химически и биологически связанная, но она не входит в гидросферу).
По химическому составу с одной стороны вода делится на мягкую и жесткую (по ионам магния и кальция), с другой - на ультрапресную, пресную, солоноватую, соленую и рассолы. Вода, находящаяся близко к мантии и находящаяся в виде древних рассолов, называется ювенильной.
По содержанию изотопов: легкая, сверхтяжелая, тяжелая.
По характеру использования: питьевая, сточная.
А также искусственно опресненная, талая (снеговая), ледниковая, минеральная (в составе подземных вод) и дистиллированная.
Остальное.... не верю.... живая, мертвая, святая