Чай - самый популярный напиток, особенно в нашей стране.
Бытует мнение, что в чайных пакетиках содержатся все отходы чайного производства, пыль от переработки чая.
Не знаю, стоит ли верить в это, но я часто пью пакетированный чай, так как у меня иногда просто нет времени заниматься завариванием чая. Быстро, удобно.
Качество пакетированного чая конечно же отличается, от листового чая. Листовой чай при заваривании получается ароматный и вкусный, тем более для тех людей которые отдают большое предпочтение чаю и любят не спеша насладиться чаепитием.
Так же я пью зелёный листовой чай, который завёрнут в трубочку и при заваривании полностью разворачивается, образуя крупные листы чая.
Кардинально. В пакеты комплектуют второсортные сорта с пылью. А еще часто добавляют разные добавки по вкусу и запаху идентичные натуральным. Но вот есть чистые травяные чаи в пакетах. Вот там и будет настоящая целебная трава, но опять же надо на торговую марку смотреть.
Я не эксперт, но как любитель - вкусовые качества отличаются.
Чай листовой, заваренный в чайничке (заварнике) имеет более насыщенный и "живой" вкус. В пакетированном чае часто присутствует больше чаевая "пыль", и вкус имеет замыленный привкус.
Например, брала цейлонский чай и в пакетиках и листовой (одной и той же марки) - вкус разный, и завариевамый намного вкуснее и ароматнее.
Считается,что листовой чай полезнее.Дело в том,что в пакетики запаковывают очень сильно измельченный чай(или вообще чайную пыль).А чем меньше частички тем больше площадь соприкосновения с воздухом и следовательно окисления.Чем крупнее лист тем больше витаминов,минералов и катехинов сохраняется в чае.Кроме того в пакетике на вкус чая влияет качество материала и клея,которым скреплен пакетик.
Качество самого пакетированного чая отличается. Когда начинают раскручивать новую марку, то вначале бесплатно раздают пакетики. Вот тогда в них качество чая отменное. А когда марка раскручена и стала массовой - производители теряют совесть. И качество исчезает.
если брать более дорогие сорта пакетированого чая, то у них тоже вполне приличный вкус ) тем более темп жизни таков, что чем-то приходиться иногда жервовать. конечно вкус заварного чая отличается, но так и должно быть и это правильно и нормально. ведь кроме в чем чай упакован, огромное значение имеет сам процесс заваривания, плодь до того из каких чашек и в каком чайнике ))
Отличается ли качество чая пакетированного от листового чая?
Конечно же отличается. Раньше я этого не понимала и пила чай в пакетиках. А в пакетиках такой чай продают, что его хоть холодной водой завариваю, цвет одинаковый будет, так как добавляют красители разные. Листовой чай это чай высших сортов, чем пакетированный.
Вот я покупаю чай, где чаинки скручены в шарик (увы, не помню, как называется такой способ). Вот эти шарики, будучи залиты кипятком, красиво разворачиваются в цельные листья, чай красивый, ароматный, прозрачный (и при этом крепкий). Разорвала как-то ради интереса пакетик с чаем: там труха и пыль, запах неприятный, будто пережаренное что-то. Заваривается такой пакетик моментально, даёт насыщенный тёмный цвет, который лично мне видится ненормальным. По-моему, разница налицо.
Уже давно не пью чай в пакетиках, только в редких случаях, когда других вариантов просто нет. Я не могу ручаться за все весовые чаи, но то, что не пакетированные чаи на порядок чище и ароматнее, это определенно факт.
Очень даже отличается, если в пакетированый чай добавляют все остатки от производства - а имеено чайную труху. Если разорвать пакетик чая то Вы не найдете свернутого цельного листа чая. Один из знакомых который долго жыл заграницей, попросил у меня что бы я приготовил чай. я эму предложил 4 вида пакетированого чая то он отказался и сказал что там чая нет. Пришлось куплят заварочный и делать чай. Вывод такой - что производители очень, ну очень редко в пакетированый чай ложат натуральный продукт.
Никогда не пью чай из пакетиков, считаю, что там не только все остатки чайного производства, но еще и красители, отчего пакетированный чай имеет иногда красивый чайный цвет. Мне больше нравится крупнолистный чай, который при заваривании дает и запах чая, и цвет, и вкус. Листья разворачиваются в заварном чайнике под действием кипятка, издают приятный аромат и тогда чувствуешь, что пьешь настоящий чай.
Если говорить вкратце, то чай в России стоит от рубля и выше.
В зависимости от вида чая, сорта чая, способе упаковки, а также от места продажи, от различных добавок, а еще от завышений стоимости компании-производите<wbr />ля, цена на чай прыгает как кенгуру по Австралии.
В сетевых точках цена на чай идет от 10-15 рублей за пачку. И доходит до 400-500 рублей, что в пакетиках, что рассыпной. Самая оптимальная цена на 100 пакетиков реально хорошего чая - в районе 300 рублей (например, чай Richard). Цейлон, крупнолистовой, в общем, все по высшему уровню. 25 пакетиков будут стоить в районе ста рублей.
Фрутковые пакетированные чаи чуть дороже, и за 20 пакетов их стоимость составит около ста рублей, а за 25 пакетов фруктового чая - под 150.
В фирменных магазинах, где чай продается исключительно на развес, цена будет значительно выше. И может начинаться от 500 рублей за сто грамм. Но и расход такого чая значительно меньше.
Чай делится на классы и типы.Если по простому,то и- листовой (целый лист) ,средний лист,мелкий лист,гранулированный.После помола крупного листа в средний и мелкий отсеивается практически чайная пыль,которая не относится ни к одному из классов.Выбрасывать ее производителю жалко.Эту пыль в определенной пропорции смешивают мелким чаем и рассыпают по пакетикам.
Делается это намеренно,потому что если бы эта пыль продавалась на развес,то заварить ее было бы весьма проблематично,она всплывает и нужно долго мешать ложкой,чтобы она утонула.
А в чайном пакетике она нормально себе заваривается.По сути имеем иои же чай ,что и более высокого сорта только перемеленный в пыль.
Проверить есть ли в чае краситель очень просто.Положите пакетик с чаем в стакан с холодной водой.Если вода начнет быстро окрашиваться в "чайный" цвет,значит в пакетике полно красителя.Нормальный чай в холодной воде не "заварится" .
Одна из оценок, это- заварить его в не горячей воде. "Заварится"- красителей напихано производителями и высыпать, так называемый, "элитный чай
на белую бумажку, чтобы посмотреть, чего там, на чаеразвесочной фабрике, намели с пола вместе с просыпью.(Содержание фтора, дома, конечно, не определить...) (Подслушано от заботливого доктора.)
Вред может быть не от конкретно пакетиков, а неправильном употреблении такого чая. Черный чай с молоком действует на организм мочегонно. Пить такой чай нужно в первой половине дня, и без сахара. Если пить вечером, на утро под глазами будут оттеки и безсонная ночь обеспечена. И пить без всяких прикусов, в виде тортиков и печенюшек. Только чай с молоком без сахара.
