Так как я не могу жить без кухни, и обожаю готовить, я много перепробовала разных рецептов блинов, но вкуснее таких блинов как 2 стакана кефира, стакан молока, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, немножко соли, мука, на кончику ножа сода.
Такой рецепт блинов очень вкусный, блины до вечера будут мягенькими, так, словно Вы только что приготовили, да что до вечера, даже на второй день, если останутся.
Яблоки для длительного хранения, транспортировки и сохранения красивого товарного вида покрывают обычно особым веществом, которое создает на фруктах защитную пленку. Такие яблоки блестят. Сама эта пленка вредной для здоровья человека не считается. Тем не менее зачем ее присутствие в организме? Поэтому такие "защищенные" яблоки нужно непременно мыть теплой водой с мылом и хорошо ополаскивать.
Я предпочитаю красивым импортным яблокам местные краснодарские. Они ничем не смазываются, вид у них не очень красивый - есть даже ходы от червячков. Но это говорит о здоровой экологии. Так что выбираю такие.
А есть или нет их с кожурой - это дело на любителя. Многим людям нельзя кожуру, потому что у них болит желудок. Но под кожурой много витаминов. Поэтому, если вы можете съесть яблоко с кожурой, то ешьте. Не любите - очищайте ее.
Мы покупали хлеб до тех пор, пока дочь не устроилась менеджером в компанию, продающую оптом муку и все добавки для хлебопечения и кулинарии. Кругозор её в этой отрасли расширялся, и каждые выходные она нас "удивляла" новой информацией. И мы стали задумываться, почему же хлеб не черствеет неделями? И почему так вкусно пахнут булочки в супермаркете, что их хочется сразу купить..?
Весь секрет, оказывается, в добавках, весьма не полезных для нашего организма. Хлеб, выпекаемый и на больших хлебокомбинатах, и в частных пекарнях, - это не мука плюс дрожжи и вода. Буханки напичканы улучшителями и другими добавками, чтобы увеличить объем булки, сохранить мягкость на много суток, предохранить от грибков.
Теперь я уже два года пеку хлеб в хлебопечке. Покупаю серую цельнозерновую муку(она, кстати, дороже муки высшего сорта) и получается диетический хлеб. Занимает это времени не больше, чем поход в булочную: закладка ингредиентов в форму - десять минут, а потом работает техника. В магазине мы хлеб больше не берем! И Вам не советуем.
Много разных конфет я перепробовала в своей жизни.
Очень вкусные шоколадные в Бельгии и Швейцарии; очень свреобразные в Швеции - лаконичные и в Украине - сало в шоколаде.
Но мои душа и желудок отданы обычным шоколадным конфетам с черносливом и курагой (чтобы побольше "начинки" и немного шоколада) и ещё очень люблю рафаэлки - воздушные, с орешком...
Ням-ням)
В таких случаях я промываю их водой. В дуршлаге, как макароны. А дальше - по настроению, - либо в микроволновку их, либо обжариваю на сковороде. Потом сверху майонезом, кетчупом или сметаной, а то и всем этим сразу.