Что такое "Волшебный сундучок Milky Way"?
2 ответа:
В середине 1990-х годов в России появился в продаже набор "Milky Way" волшебный сундучок. Он представлял из себя небольшую коробку, стилизованную под сундук. В крышке сундучка лежал шоколадный батончик "Milky Way" (ну тот, который не тонет в молоке)). В самом сундучке был пакет с набором деталей конструктора "LEGO", из которого всегда можно было собрать 3-4 законченных игрушки (в зависимости от серии конструктора это были либо потицы, либо животные, либо техника). Стоили они не дорого, зато приносили столько счастья и радости. Это был реальный конкурент Kinder Surprise. За считанные годы его цена выросла в 2-3 раза (по началу они стоили 1500-2000 неденаминированных рублей, а в последние годы продажи цена была за 10000 рублей).
Я тоже помню такие сундучки! Вкусненькая шоколадка и маленький наборчик Лего. У меня точно был пеликан) На тот момент эта коробочка была одним из самых желанных подарков для ребенка и реальным конкурентом Киндер Сюрпризу (на мой взгляд, Сундучок был интересней Киндера). К сожалению, "Волшебные сундучки" давно сняты с производства, сейчас с удовольствием покупала бы их своему сыну)
Читайте также
Какое-то молоко с обманом. Следует понимать, что молоко это не один жир, там ещё белок, лактоза(молочный сахар). Из молока выходит приблизительно 150 - 200 грамм творога. У вас весьма жирный и молочный обрат получился ну допустим 100 грамм. И в эти граммы творога весь жир ушёл. было в литре 25 мл жира - 2.5%, а стало в сто граммах столько же. То есть 10 - 12 грамм жира. Его вес не равен плотности как и у воды, а в 2 раза легче. У вас творог получился 10 - 12% жирности.
Поэтому "пахту" для масла и сметаны снимают сверху молока. Молочный жир там в виде суспензии - маленьких шариков. Они слипаются и всплывают. Пахту отделяют методом сепарации. Но творог делают не так. Нужен скисший продукт. Я делала для быстрого скисания в литр молока добавляла немного закисшую сметану. У меня к вечеру молоко становилось простоквашей. Я его в мультиварку и 40 - 45 градусов 6 часов. Утром прихожу он почти остыл, творог через марлю и на весы. Вес около 180 грамм там 13 грамм жира.
считаем:
13 / 1.8 = 7.2% жирности.
Смотрим на творог по ГОСТу и обезжиренный на скринах.
